סופגניות אפויות ושפויות של סמדר  |  מרק כרישה ותפוחי אדמה מוקרם של אושרת  |  כרובית "מטוגנת" בתנור של סמדר  |  המתכונים שקיבלתי מסבתא רבקה שלי ז"ל  |  אורז פרסי קלאסי  |  סלט חסה ואגסים של אושרת  |  מרק שעועית רומני של סבתא של אושרת  |  חזה עוף (או בקר) ברוטב בצל מתוק של אושרת  |  סלט פלפלים קלויים של סמדר  |  לחם "שלי" של צביה  |  מרק קישואים קליל של סמדר  |  מרק חיטה ופטריות של סמדר  |  הפרשת חלה של סמדר  |  קינואה עם בזיליקום, פלפל אדום ושום קלוי של סמדר  |  עוגת ספוג ללא שומן  |  נודלס עם ירקות ברוטב בוטנים חמצמץ של סמדר  |  קציצות בשר עירקיות ברוטב חמוץ מתוק של סמדר  |  עוגיות שוקולד מושלגות  |  ספגטי בחצילים פלפלים שום חמאה וגבינה בולגרית של סמדר  |  שרלוטקה - עוגת תפוחים  |  
דף הבית >> מתכוני הרזיה שפויה >> סלטים >> סלט עגבניות פיקנטי של סמדר
 
לחצו על התמונה להגדלה

יש תקופות שחייבים, פשוט חייבים, לאכול עגבניות... בכל צורה.
הסלט הזה אהוב על בני כל המשפחה - והכיף הכי גדול (חוץ מהטעם המדהים והעסיס הניגר) הוא טבילת הלחם במיץ המתובל הזה....

המצרכים:
עגבניות חתוכות לקוביות בגודל של כ-1/2 ס"מ (אני השתמשתי ב-8 גדולות: 1.2 ק"ג)
2 בצלים סגולים קצוצים דק דק (בערך 200 ג')
מיץ מ-2 לימונים טריים (אפשר גם פחות - אצלנו אוהבים חמוץ..)
המון פטרוזיליה קצוצה דק דק (בערך כוס - 100 גרם)
פלפל ירוק חריף אחד, נקי מגרעינים וקצוץ דק דק דק - מאוד דק!!! (45 גרם)
כף שמן זית (השמן חשוב לאפשר ספיגה טובה יותר של הויטמינים לגוף)
מלח לפי הטעם
פלפל שחור גרוס טרי לפי הטעם

אופן ההכנה:
* מכניסים לקערה את הבצל הקצוץ, הפטרוזיליה הקצוצה ואת הפלפל הירוק החריף הקצוץ.
* מערבבים אותם ושופכים עליהם את השמן, מיץ הלימון המלח והפלפל השחור הגרוס.
* מערבבים ונונתנים לזה לנוח בזמן שקוצצים את העגבניות.
הסיבה - המלח מפעיל את האנזימים של הבצל, (וגם שך הפטרוזיליה והפלפל) ויש עושר גדול יותר של טעם למוצר המוגמר.
* מכניסים פנימה את העגבניות ומערבבים בעדינות.
* טועמים - ומוסיפים לפי הצורך והטעם עוד מלח ופלפל שחור גרוס.

ערכים תזונתיים:
545 קלוריות
80 גרם פחמימות
19 גרם חלבונים
17 גרם שומנים
0 מ"ג כולסטרול
28.07% שומן !!!

מתכון, תמונה וחישבובים מאת: סמדר פרגר

 

 

 

האתר מכיל תכנים המוגנים בזכות יוצרים © כל הזכויות שמורות
המתכון הועלה לאתר: 24.10.2004

 
+ הוסף תגובה חדשה
תגובות: (צפה ב-  תגובות בעמוד זה)
Loading בטעינה...

 הוסיפו למועדפים  |  הפכו לדף הבית  |   מפת האתר   |  צרו קשר  |   אתר הבית  |   תרומה  |   [ ^ חזרה למעלה]

מתכוני הרזיה שפויה © עומדים בתקן ועוד...  http://www.matkonim.sane-way.com
האתר מכיל תכנים המוגנים בזכות יוצרים © כל הזכויות שמורות לסמדר פרגר
אין להעתיק, להפיץ, להציג בפומבי או למסור לצד שלישי כל חלק מתכני האתר ללא קבלת הסכמה בכתב ומראש. 
כל חומר המופיע באתר ניתן להורדה ושימושו החופשי מותנה בחוקי זכויות יוצרים.
חל איסור מוחלט לשנות, לפרסם, למכור ו/או להפיץ כל חומר שהורד מהאתר בכל דרך שהיא ללא הסכמה מראש בכתב ומראש.
הרחבה...
האתר עודכן לאחרונה בתאריך 2.8.2017
* נכון ל: 16.1.2013 - 699 מתכונים כשרים.
Page copy protected against web site content infringement by Copyscape

לחצו על המפה לראות את מיקום הגולשים לאתר מכל העולם

Locations of visitors to this page

 

  היום כל אחד יכול לבנות אתר באינטרנט. לחצו כאן לפרטים 

לייבסיטי - בניית אתרים