כדורי לבנה חגיגיים, מגולגלים בזעתר או בקצח, בפפריקה או בפלפל שחור מתובל.
כמו גבינות השמנת - רק בלי כל השומן!

או סתם לשמור כממרח בבמקרר.. לתבל בבצל ירוק או אפילו בזיתים... כן כן, זיתים!!!
לבד זה שמן לכל דבר , אבל אנחנו יודעות לעשות קסמים אחרים

המצרכים:
½ ק"ג גבינת סקי 1/2%
2 יוגורט ביו 0% או 11/2%

אופן ההכנה:
מערבבים בקערה ומוסיפים מלח. מערבבים.
שופכים למסננת שרופדה בחיתול טטרה, בתוך קערה (כדי שיהיה לנוזלים לאן לטפטף).
שמים במקרר ל-24 שעות.

אפשרות 1:
יוצרים עיגולים ומגלגלים בזעתר, בקצח, בפפריקה או בפלפל שחור מתובל (של מקורמיק).
טיפ ממדר פרגר: מניחים על מגש ייצוגי, ומרשימים את האורחים...

אפשרות 2:
טיפ מסמדר פרגר: להכניס למיכל ולשמור במקרר כגבינה לכל דבר.. בכל טעם שמתחשק...

אפשרות 3:
טיפ מזושי:
לשיפור הטעם של הגבינות ולגיוון מדי פעם ניתן להוסיף גם בצל ירוק או רגיל או פפריקה אדומה...

אפשרות 4:
טיפ מסמדר פרגר:
אפשר להוסיף 50 גרם זיתים מגולענים קצוצים - ולהנות מלבנה / גבינת זיתים שעומדת לגמרי בתקן.

*הערה:
מי שאוהב יותר חמוץ מגדיל את כמות היוגורט ביחס לגבינה וההיפך, מי שאוהב פחות חמוץ מגדיל את כמות הגבינה ביחס ליוגורט.

בתיאבון


ערכים תזונתיים של הגבינה ללא הזיתים:
11.19% שומן!!!
402 קלוריות, 5 גרם שומנים, 65 גרם חלבונים, 25 גרם פחמימות, 24 מ"ג כולסטרול

ערכים תזונתיים של הגבינה עם הזיתים:
21.85% שומן!!!
453 קלוריות, 11 גרם שומנים, 65 גרם חלבונים, 26 גרם פחמימות, 24 מ"ג כולסטרול


מתכון מאת: אפרת ; חישובים: סמדר פרגר



האתר מכיל תכנים המוגנים בזכות יוצרים © כל הזכויות שמורות