סופגניות אפויות ושפויות של סמדר  |  מרק כרישה ותפוחי אדמה מוקרם של אושרת  |  כרובית "מטוגנת" בתנור של סמדר  |  המתכונים שקיבלתי מסבתא רבקה שלי ז"ל  |  אורז פרסי קלאסי  |  סלט חסה ואגסים של אושרת  |  מרק שעועית רומני של סבתא של אושרת  |  חזה עוף (או בקר) ברוטב בצל מתוק של אושרת  |  סלט פלפלים קלויים של סמדר  |  לחם "שלי" של צביה  |  מרק קישואים קליל של סמדר  |  מרק חיטה ופטריות של סמדר  |  הפרשת חלה של סמדר  |  קינואה עם בזיליקום, פלפל אדום ושום קלוי של סמדר  |  עוגת ספוג ללא שומן  |  נודלס עם ירקות ברוטב בוטנים חמצמץ של סמדר  |  קציצות בשר עירקיות ברוטב חמוץ מתוק של סמדר  |  עוגיות שוקולד מושלגות  |  ספגטי בחצילים פלפלים שום חמאה וגבינה בולגרית של סמדר  |  שרלוטקה - עוגת תפוחים  |  
דגנים וקטניות           חפש
 

 

קינואה עם בזיליקום, פלפל אדום ושום קלוי של סמדר

קינואה עם בזיליקום, פלפל אדום ושום קלוי של סמדר
מתכון זה משתלבים טעמים ייחודים של מרכיבי המתכון: הטעם האגוזי העדין של הקינואה, עם מתיקותו המעושנת של הפלפל האדום, עם חריפותו העדינה של הבזיליקום, וטעמו החמאתי של השום הקלוי, בהרמוניה מענגת אמיתית.
 
 

קינואה פיקנטית של צביה

קינואה פיקנטית של צביה
את הקינואה הפיקנטית אפשר לאכול חמה או קרה. הירקות "צובעות" את הקינואה בצבע צהבהב יפה.
 
 

בורגול צבעוני

בורגול צבעוני
ביום אביב אחד התחשק לי משהוא טעים וצבעוני. בין מגירות המזווה ראיתי צנצנת עם בורגול אז הפשלתי שרוולים ויאללה לעבודה. זו מנה משביעה ומהירה במינימום עבודה.
 
 

קוסקוס מהיר הכנה עם גרגירי חומוס במיקרוגל של צביה

קוסקוס מהיר הכנה עם גרגירי חומוס במיקרוגל של צביה
ממש קל להכין. נשאר לי מרק עוף אז הכנתי את הקוסקוס, הוספתי למרק חוויאג', הרטבתי את הקוסקוס במרק. פתרון כמעט לכל מרק.
 
 

קוסקוס בייתי אמיתי

קוסקוס בייתי אמיתי
המתכון שלפניכם מכיל בעצם כמה מתכונים: קוסקוס, קוסקוס עם מרק ירקות, קוסקוס עם מרק ירקות ובשר/עוף/הודו, קוסקוס חלבי, וקוסקוס עם סלט (בחלק ההערות...) זה ניראה הרבה עבודה אבל ברגע שרוכשים את המיומנות ...
 
 

בורגול עם עדשים

בורגול עם עדשים
הכנתי אתמול בערב בורגול עם עדשים פשוט, קל וטעים מאוד.
 
 

איך להפוך קוסקוס להכנה מהירה ל-שפוי? (מאת צביה)

איך להפוך קוסקוס להכנה מהירה ל-שפוי? (מאת צביה)
אתמול הכנתי קוסקוס אמיתי רגיל משקית של "סופר קלאס". ההבדל כאן הוא בכמות השומן בהשוואה למחשבון אולימפוס שם מצויין 0 ג' שומן ל-100 ג' וזה עושה את ההבדל בחישבובים. הכנתי 2 שקיות וביחד 700 גרם קוסקוס.
 
 

בהג'י

בהג'י
עוד מעדן מהמטבח הודי: לביבות בצל וקמח חומוס.
 
 

דאל בהט

דאל בהט
תוספת עדשים אדומות , חריפה למי שרוצה, המוגשת עם אורז. פירוש השם: דאל בהודית זה: רוטב , בהט בהודית זה: אורז.
 
 

קובה בורגול וסולת

קובה בורגול וסולת
מתכון טעים ופשוט וכל כך שווה... מתכון קלאסי אצלנו בבית ליום שישי. מקור המתכון במטבח של אימי שהעשירה את כמות המתכונים שלה מאז שהכנסתי אותה לבישול שעומד בתקן... כ- 30 קובות גדולות.
 
 

שעועיתוס - "חומוס" משעועית

שעועיתוס - "חומוס" משעועית
השאיפה שלי היא למינימום סמטוכה. מינימום כלים, מינימום בישול, מינימום עבודה! ולכל זה אני מוסיפה עכשיו גם שפוי וגם "סיני"... אין לי סבלנות לבישולים שדורשים הרבה כלים, הכנה, עבודה ובישול. גם אין לי מ
 
 

תבשיל חיטה אוכמניות ואמרנט

תבשיל חיטה אוכמניות ואמרנט
התבשיל הזה הוא רעיון שבא לי בבוקר לפני שיצאתי לעבודה: יצאה מנה מאוד מעניינת גם במקרם וגם בטעמים, תרומת האוכמניות לא דומיננטית. הן מוסיפות מעט מתיקות. והטעם , עשיר ונעים בלשון... המצרכים וא
 
 

אמרנט

אמרנט
קניתי אותו ביום ב' והתאמנתי עליו קצת.. זהו דגן בעל גודל קטנטן, אפילו קטן יותר מקינואה... אם שמים על מחבת ללא שמן, יוצא כמו פופקורן...ניסיתי והצלחתי.. אם שמים עם שמן, זה קלוי וטעמו בערך כמו שומשו
 
 

חמין צמחוני

חמין צמחוני
אצלנו כבר מאתמול נחת החורף, אז אני מתכננת לשבת מאכל חורפי בסגנון חמין... המצרכים: 2 בצלים גדולים כף שמן 2 כפות רוטב סויה 3 תמרים יבשים מגולענים 8 תפ"א חתוכים לחצי או לרבעים (תלוי
 
 

כוסמת עם גרעיני תירס של צביה

כוסמת עם גרעיני תירס של צביה
והנה אופציה עם כוסמת וגרעיני תירס: המצרכים ואופן ההכנה: * מטגנים בצל קצוץ ב-2 כפות שמן קנולה * כשמזהיב מוסיפים את הכוסמת * מערבבים יחד כ- 2 דקות ואז מוסיפים: * מים בכמות פי 1.5
 
 

בורגול גס עם אפונת גינה של צביה

בורגול גס עם אפונת גינה של צביה
רציתי להוסיף משהו משלי. הייתי בינתיים רק בקטע של האורז ועל אותו משקל אני מכינה קטניות אחרות. למשל בורגול גס עם אפונת גינה: המצרכים ואופן ההכנה: * מטגנים בצל קצוץ ב-2 כפות שמן קנולה
 
 

"מותק" של תבשיל של סמדר

"מותק" של תבשיל של סמדר
אז ככה: בטיול האחרון שלנו, חזרנו דרך עמק ההדסון Hadson Valley שבמדינת ניו-יורק, ועצרנו בעיר שנראתה כאילו נלקחה והועתקה היישר מהרי האינקה שבדרום אמריקה. כל-כך צבעוני, כל-כך אחר, הלבוש, הקישוטים שבחזי
 
 

מנזלה גריסים

מנזלה גריסים
זו פעם ראשונה שאני מעיזה לשנות את הדגן המככב, וממש ממש לא הופתעתי לגלות שהמאכל הזה טעים בכל צורה ואופן. אין לזה בכלל את הטעם החמצמץ של החומוס, אבל יש לזה טעם של חצילים מדהים...העגבניות ממש משדרגות ו
 
 

מנזלה של זושי

מנזלה של זושי
חומוס, חצילים ובצל.. ויש מעדן! המצרכים: 2 כוסות גרגירי חומוס - להשרות לילה, לקלף , לשטוף לבשל בסיר עם מים כ- 1/2 שעה (עד שיתרככו). ל א לשפוך את מי הבישול של החומוסים 2 חצילים ג
 
 

כוסמת

כוסמת
כוסמת, או קאשה בלשון אשכנז, הייתה פעם מנה שעלתה על שולחנו של כל בית... אנחנו מחזירים עטרה ליושנה. זה בריא! אה... זה גם דל שומן! המצרכים ואופן ההכנה: לשטוף את הוכסמת היטב לפני הבישול
 
 

בורגול אטריות וצנוברים

בורגול אטריות וצנוברים
אטריות מטוגנות ברוטב עגבניות עם בורגול וצנוברים קלויים... ממממ... כמה טעים! המצרכים: חצי כוס איטריות למרק 1 כף שמן זית בצל קצוץ קופסה קטנה של רסק עגבניות 1 1/2 כוסות מים כוס
 
 

תבשיל בורגול וירקות

תבשיל בורגול וירקות
ריח שום ושמן זית, עגבניות מטוגנות ובורגול מעוטר בשעועית ירוקה וצהובה - מה יותר מזה? אהה.. כן! זה דל שומן!!! המצרכים: כף שמן זית 1 1/4 כוסות בורגול רצועות פלפל ירוק/אדום 4 בצלים
 
 

בורגול עם עדשים

בורגול עם עדשים
דגנים וקטניות החוברים להם יחדיו מספקים לנו א כל חומצות האמינו ההכרחיות... כלומר חלבון מלא. הנה מנה שכזו: המצרכים: 2 כפות שמן זית 1 בצל קצוץ 3 שיני שום קצוצות פלפל ירוק חריף, מנו
 
 

תבשיל קינואה של סמדר

תבשיל קינואה של סמדר
אה... דרך אגב - בקינואה יש יותר חלבון מאשר בחלב. בחלב 1% יש כ-3 גרם חלבונים לכל 100 גרם. בקינואה - 22!!! גרם חלבונים לכל 100 גרם. ובתאבון! זה מעדן אמיתי.
 
 

תבשיל שעועית

תבשיל שעועית
לגבי זמני הבישול הבלתי אפשריים - אימצתי את השיטה של לזרוק הכל לסיר, ללכת לראות טלוויזיה, ופעם בחצי שעה-שעה לקום, לערבב, ולבדוק שהבית לא נשרף. מומלץ בחום (הא הא).... המצרכים: שקית של
 
 
מספר עמודים: 2
 1  2   הבא   
+ הוסף תגובה חדשה
תגובות:
Loading בטעינה...

Go Back  Print  Send Page

 הוסיפו למועדפים  |  הפכו לדף הבית  |   מפת האתר   |  צרו קשר  |   אתר הבית  |   תרומה  |   [ ^ חזרה למעלה]

מתכוני הרזיה שפויה © עומדים בתקן ועוד...  http://www.matkonim.sane-way.com
האתר מכיל תכנים המוגנים בזכות יוצרים © כל הזכויות שמורות לסמדר פרגר
אין להעתיק, להפיץ, להציג בפומבי או למסור לצד שלישי כל חלק מתכני האתר ללא קבלת הסכמה בכתב ומראש. 
כל חומר המופיע באתר ניתן להורדה ושימושו החופשי מותנה בחוקי זכויות יוצרים.
חל איסור מוחלט לשנות, לפרסם, למכור ו/או להפיץ כל חומר שהורד מהאתר בכל דרך שהיא ללא הסכמה מראש בכתב ומראש.
הרחבה...
האתר עודכן לאחרונה בתאריך 2.8.2017
* נכון ל: 16.1.2013 - 699 מתכונים כשרים.
Page copy protected against web site content infringement by Copyscape

לחצו על המפה לראות את מיקום הגולשים לאתר מכל העולם

Locations of visitors to this page

 

  היום כל אחד יכול לבנות אתר באינטרנט. לחצו כאן לפרטים 

לייבסיטי - בניית אתרים