סופגניות אפויות ושפויות של סמדר  |  מרק כרישה ותפוחי אדמה מוקרם של אושרת  |  כרובית "מטוגנת" בתנור של סמדר  |  המתכונים שקיבלתי מסבתא רבקה שלי ז"ל  |  אורז פרסי קלאסי  |  סלט חסה ואגסים של אושרת  |  מרק שעועית רומני של סבתא של אושרת  |  חזה עוף (או בקר) ברוטב בצל מתוק של אושרת  |  סלט פלפלים קלויים של סמדר  |  לחם "שלי" של צביה  |  מרק קישואים קליל של סמדר  |  מרק חיטה ופטריות של סמדר  |  הפרשת חלה של סמדר  |  קינואה עם בזיליקום, פלפל אדום ושום קלוי של סמדר  |  עוגת ספוג ללא שומן  |  נודלס עם ירקות ברוטב בוטנים חמצמץ של סמדר  |  קציצות בשר עירקיות ברוטב חמוץ מתוק של סמדר  |  עוגיות שוקולד מושלגות  |  ספגטי בחצילים פלפלים שום חמאה וגבינה בולגרית של סמדר  |  שרלוטקה - עוגת תפוחים  |  
דף הבית >> מתכוני הרזיה שפויה >> לחמים ובצקים >> לחם בצל חורפי
 

אני בשוונג... זהו מתכון נפלא ללחם שכיף לאכול גם בקיץ וגם בחורף. מומלץ בחום. 

המצרכים:
בצל אחד קצוץ (100 גרם)
ארבע כוסות קמח לבן (800 גרם)
כפית פפריקה מתוקה
שתי כפיות מלח (כדאי קצת יותר)
עשרים גרם שמרים יבשים (או 2 וחצי כפיות שמרים יבשים)
שתי כפיות סוכר (10 גרם)
כוס ורבע מים פושרים
שתי כפות שמן זית (30 גרם)

אופן ההכנה:
* להזהיב הבצל במחבת טלפון עם התזה קטנה של קל-שמן (לערבב לעיתים תכופות שלא יישרף).
* לקערת המיקסר:
קמח + פפריקה + מלח.  ולערבב.
להוסיף שמרים יבשים וסוכר ולערב.
(אם משתמשים בשמרים טריים יש להמיסם לחוד בקערה נפרדת עם חצי כוס מהמים וכפית מהסוכר ולהשהות כעשר דקות לתסיסה ואז להוסיף לקמח עם שאר החומרים).
* להוסיף את המים, השמן והבצל המטוגן וללוש כעשר דקות עד לקבלת בצק רך וגמיש. 
* לגלגל בקערה "משומנת" בקל שמן ולכסות בניילון נצמד עד לקבלת בצק כפול בנפח. (כשעה).
* להוציא את האויר מהבצק התפוח ללוש מעט ולחלק ל- 12 חלקים שווים.
(כתשעים גרם כל יחידה).
* ליצור מכל חלק כדור עגול ולסדר בתוך  תבנית חלולה או עגולה (אני השתמשתי בתבנית לבבקה) משומנת בקל שמן.
ניתן גם לסדר הכדורים זה ליד זה ע"ג נייר אפייה בתבנית שטוחה.
* להתפיח שנית מכוסה בניילון נצמד.
* לרסס את הבצק התפוח בעדינות במעט מים וכן פפריקה ומלח גס.
* לאפות בתנו שחומם מראש לחום גבוה כארבעים דקות או עד ההשחמה.
* לצנן הלחם מחוץ לתנור.

לחם בצל חורפי - סמדר מוואלה - הרזיה שפויה

לחצו על התמונה להגדלה

לחצו כאן למתכון ולכתבה המקורית
של סמדר מוואלה

ערכים תזונתיים:
3237 קלוריות
617 גרם פחמימות
90 גרם חלבונים
38 גרם שומנים 
0 מ"ג כולסטרול
10.56% שומן !!!

 
הכינה, הביאה והמליצה בחום: מומה ; חישבובים מאת: סמדר פרגר

מתכון מקורי מאת
: סמדר מוואלה 
ותודה רבה לסמדר על אישורה לפרסם את המתכון באתר מתכוני הרזיה שפויה.
 

האתר מכיל תכנים המוגנים בזכות יוצרים © כל הזכויות שמורות
המתכון הועלה לאתר: 20.8.2005

 
+ הוסף תגובה חדשה
תגובות: (צפה ב-  תגובות בעמוד זה)
Loading בטעינה...

 הוסיפו למועדפים  |  הפכו לדף הבית  |   מפת האתר   |  צרו קשר  |   אתר הבית  |   תרומה  |   [ ^ חזרה למעלה]

מתכוני הרזיה שפויה © עומדים בתקן ועוד...  http://www.matkonim.sane-way.com
האתר מכיל תכנים המוגנים בזכות יוצרים © כל הזכויות שמורות לסמדר פרגר
אין להעתיק, להפיץ, להציג בפומבי או למסור לצד שלישי כל חלק מתכני האתר ללא קבלת הסכמה בכתב ומראש. 
כל חומר המופיע באתר ניתן להורדה ושימושו החופשי מותנה בחוקי זכויות יוצרים.
חל איסור מוחלט לשנות, לפרסם, למכור ו/או להפיץ כל חומר שהורד מהאתר בכל דרך שהיא ללא הסכמה מראש בכתב ומראש.
הרחבה...
האתר עודכן לאחרונה בתאריך 2.8.2017
* נכון ל: 16.1.2013 - 699 מתכונים כשרים.
Page copy protected against web site content infringement by Copyscape

לחצו על המפה לראות את מיקום הגולשים לאתר מכל העולם

Locations of visitors to this page

 

  היום כל אחד יכול לבנות אתר באינטרנט. לחצו כאן לפרטים 

לייבסיטי - בניית אתרים