סופגניות אפויות ושפויות של סמדר  |  מרק כרישה ותפוחי אדמה מוקרם של אושרת  |  כרובית "מטוגנת" בתנור של סמדר  |  המתכונים שקיבלתי מסבתא רבקה שלי ז"ל  |  אורז פרסי קלאסי  |  סלט חסה ואגסים של אושרת  |  מרק שעועית רומני של סבתא של אושרת  |  חזה עוף (או בקר) ברוטב בצל מתוק של אושרת  |  סלט פלפלים קלויים של סמדר  |  לחם "שלי" של צביה  |  מרק קישואים קליל של סמדר  |  מרק חיטה ופטריות של סמדר  |  הפרשת חלה של סמדר  |  קינואה עם בזיליקום, פלפל אדום ושום קלוי של סמדר  |  עוגת ספוג ללא שומן  |  נודלס עם ירקות ברוטב בוטנים חמצמץ של סמדר  |  קציצות בשר עירקיות ברוטב חמוץ מתוק של סמדר  |  עוגיות שוקולד מושלגות  |  ספגטי בחצילים פלפלים שום חמאה וגבינה בולגרית של סמדר  |  שרלוטקה - עוגת תפוחים  |  
דף הבית >> מתכוני הרזיה שפויה >> דגנים וקטניות >> קובה בורגול וסולת
 

מתכון טעים ופשוט וכל כך שווה... מתכון קלאסי אצלנו בבית ליום שישי.
מקור המתכון במטבח של אימי שהעשירה את כמות המתכונים שלה מאז שהכנסתי אותה לבישול שעומד בתקן... 

כ- 30 קובות גדולות.

המצרכים:
2 כוסות בורגול דק (400 גרם)
1 כוס סולת או ( חומוס טחון) ( 200 גרם)
500 גרם בשר הודו טחון
250 גרם חזה עוף טחון
3 כפות מרק עוף (2 לתערובת + 1 למי הבישול) (30 גרם)
2 בצלים מגורדים דק ( 250 גרם)
מלח ופלפל לפי הטעם
1/4 כפית כורכום

אופן ההכנה:
* משרים את הבורגול ב- 3 כוסות מי ברז ל- 5 דקות ושופכים את יתרת המים.
* מכניסים לבורגול המושרה את עוף,הודו, בצל ,סולת, 2 כפות מרק עוף, ומלח ופלפל... ומערבבים היטב.
* משהים את התערובת לחצי שעה להתגבשות...
* יוצרים מהתערובת כדורים פחוסים אותם מבשלים בסיר עם מים רותחים, כף מרק עוף ו-1/4 כפית כורכום.
* הבישול לוקח כ-10-15 דקות.
* ניתן לטגן את הקובות אחר כך או לאכול ככה ....
(ראו הערה לגבי הטיגון- ס.פ.)

טעים ורך... פשוט תענוג.
מגישים ובתיאבון.

ערכים תזונתיים:
3105 קלוריות
481 גרם פחמימות
244 גרם חלבונים
20 גרם שומנים
510 מ"ג כולסטרול
5.8% שומן !!!

הערה:
דגנים סופחים אליהם שמן.
ניתן להשתמש בלא יותר מ: 115 גרם שמן.
הנה הערכים כולל 115 גרם שמן לטיגון:
4120 קלוריות
481 גרם פחמימות
244 גרם חלבונים
135 גרם שומנים
510 מ"ג כולסטרול
29.29% שומן !!!

מתכון, תמונה וחישבובים מאת: דאגי
הערה + חישבוב תוספת שמן לטיגון: סמדר פרגר

 

האתר מכיל תכנים המוגנים בזכות יוצרים © כל הזכויות שמורות
המתכון הועלה לאתר: 3.6.2005

קובה בורגל סולת - דאגי

לחצו על התמונה להגדלה

 

 
+ הוסף תגובה חדשה
תגובות: (צפה ב-  תגובות בעמוד זה)
Loading בטעינה...

 הוסיפו למועדפים  |  הפכו לדף הבית  |   מפת האתר   |  צרו קשר  |   אתר הבית  |   תרומה  |   [ ^ חזרה למעלה]

מתכוני הרזיה שפויה © עומדים בתקן ועוד...  http://www.matkonim.sane-way.com
האתר מכיל תכנים המוגנים בזכות יוצרים © כל הזכויות שמורות לסמדר פרגר
אין להעתיק, להפיץ, להציג בפומבי או למסור לצד שלישי כל חלק מתכני האתר ללא קבלת הסכמה בכתב ומראש. 
כל חומר המופיע באתר ניתן להורדה ושימושו החופשי מותנה בחוקי זכויות יוצרים.
חל איסור מוחלט לשנות, לפרסם, למכור ו/או להפיץ כל חומר שהורד מהאתר בכל דרך שהיא ללא הסכמה מראש בכתב ומראש.
הרחבה...
האתר עודכן לאחרונה בתאריך 30.11.2016
* נכון ל: 16.1.2013 - 699 מתכונים כשרים.
Page copy protected against web site content infringement by Copyscape

לחצו על המפה לראות את מיקום הגולשים לאתר מכל העולם

Locations of visitors to this page

 

  היום כל אחד יכול לבנות אתר באינטרנט. לחצו כאן לפרטים 

לייבסיטי - בניית אתרים