סופגניות אפויות ושפויות של סמדר  |  מרק כרישה ותפוחי אדמה מוקרם של אושרת  |  כרובית "מטוגנת" בתנור של סמדר  |  המתכונים שקיבלתי מסבתא רבקה שלי ז"ל  |  אורז פרסי קלאסי  |  סלט חסה ואגסים של אושרת  |  מרק שעועית רומני של סבתא של אושרת  |  חזה עוף (או בקר) ברוטב בצל מתוק של אושרת  |  סלט פלפלים קלויים של סמדר  |  לחם "שלי" של צביה  |  מרק קישואים קליל של סמדר  |  מרק חיטה ופטריות של סמדר  |  הפרשת חלה של סמדר  |  קינואה עם בזיליקום, פלפל אדום ושום קלוי של סמדר  |  עוגת ספוג ללא שומן  |  נודלס עם ירקות ברוטב בוטנים חמצמץ של סמדר  |  קציצות בשר עירקיות ברוטב חמוץ מתוק של סמדר  |  עוגיות שוקולד מושלגות  |  ספגטי בחצילים פלפלים שום חמאה וגבינה בולגרית של סמדר  |  שרלוטקה - עוגת תפוחים  |  
דף הבית >> מתכוני הרזיה שפויה >> פסטה >> ספגטי בולונז של צביה
 

לא לשכוח כף גדולה ומזלג לסובב את כל הטעים טעים הזה ישר אל תוך הפה....

המצרכים:
250 ג' בשר בקר רזה טחון ללא שומן
250 ג' חזה עוף טחון ללא שומן
2 כפות שמן קנולה - 30 ג'
1 בצל בינוני קצוץ לקוביות קטנות - 200 ג'
6 שיני שום גדולות כתושות או קצוצות דק - 30 ג'
1 רסק עגבניות - 260 ג' + מים רותחים לכיסוי הבשר
2 כפות אבקת מרק עוף - 30 ג'
מלח ופלפל שחור גרוס טרי לפי הטעם
צרור עלי פטרוזיליה קצוצה - 25 ג' (25 ענפים)
עשבי תיבול - (טימין, רוזמרין, בזיליקום, אורגנו, מיורן)
500 ג' ספגטי, מקרוני, פסטה פנה - לפני בישול
באיטליה מוסיפים לזה 50 ג' גבינת פרמזן מגוררת - 1/2 כוס

אופן ההכנה:
* מחממים את השמן בסיר לא שטוח, וכשחם מוסיפים את הבשרים ומטגנים היטב תוך הפרדת הגושים בכף עץ והתנדפות הנוזלים. הבשר צריך להשחים מעט ולא להישרף.
* מכניסים את הבצל והשום , מערבבים היטב ומטגנים כ- 5 דקות.
* מוסיפים רסק, מים עד כדי כיסוי, עשבי תיבול ותבלינים. להביא לרתיחה ולהקטין את האש. לכסות את הסיר, כי זה מתיז, ולבשל 30 דקות מינימום. ככל שהבישול ארוך יותר הטעם משתבח.
* בינתיים מבשלים את הספגטי לפי ההוראות וכשמוכן מסננים, מניחים בכלי מתאים ויוצקים את הרוטב המוכן מעל.
* באיטליה אוכלים עם גבינת פרמזן מפוררת מעל.
* הרוטב טעים גם בתוך לחמניה או פיתה.

ב ת י א ב ו ן

ערכים תזונתיים כולל גבינת הפרמז'ן:
3390 קלוריות
458 גרם פחמימות
206 גרם חלבונים
73 גרם שומנים
334 מ"ג כולסטרול
19.38% שומן !!!

ערכים תזונתיים ללא גבינת הפרמז'ן:
3163 קלוריות
58 גרם שומנים
16.5% שומן !!!

מתכון, תמונה וחישבובים מאת: צביה (silvey)

 

האתר מכיל תכנים המוגנים בזכות יוצרים © כל הזכויות שמורות
המתכון הועלה לאתר: 1.6.2005

ספגטי בולונז - סילבי

לחצו על התמונה להגדלה

 

 
+ הוסף תגובה חדשה
תגובות: (צפה ב-  תגובות בעמוד זה)
Loading בטעינה...

 הוסיפו למועדפים  |  הפכו לדף הבית  |   מפת האתר   |  צרו קשר  |   אתר הבית  |   תרומה  |   [ ^ חזרה למעלה]

מתכוני הרזיה שפויה © עומדים בתקן ועוד...  http://www.matkonim.sane-way.com
האתר מכיל תכנים המוגנים בזכות יוצרים © כל הזכויות שמורות לסמדר פרגר
אין להעתיק, להפיץ, להציג בפומבי או למסור לצד שלישי כל חלק מתכני האתר ללא קבלת הסכמה בכתב ומראש. 
כל חומר המופיע באתר ניתן להורדה ושימושו החופשי מותנה בחוקי זכויות יוצרים.
חל איסור מוחלט לשנות, לפרסם, למכור ו/או להפיץ כל חומר שהורד מהאתר בכל דרך שהיא ללא הסכמה מראש בכתב ומראש.
הרחבה...
האתר עודכן לאחרונה בתאריך 30.11.2016
* נכון ל: 16.1.2013 - 699 מתכונים כשרים.
Page copy protected against web site content infringement by Copyscape

לחצו על המפה לראות את מיקום הגולשים לאתר מכל העולם

Locations of visitors to this page

 

  היום כל אחד יכול לבנות אתר באינטרנט. לחצו כאן לפרטים 

לייבסיטי - בניית אתרים