איך אפשר לעמוד מול המהביל הרייחני הזה?

המצרכים:
300 ג' נטו בצל יבש קצוץ דק, לא יותר
2 כפות שמן קנולה - 30 ג'
900 ג' שעועית ירוקה חתוכה, קפואה מהפריזר (סנפרוסט/כל חברה אחרת)
לרוטב:-
2 כפות מחוקות סוכר / כמו סוכר - 30 ג'
1 כף מחוקה מלח או 2 כפיות מחוקות אבקת מרק עוף - 10 ג'
1/2 כפית פלפל שחור גרוס טרי
20 ג' שמיר קצוץ טרי - כחצי כוס (אפשר פחות, לפי הטעם)
260 גרם רסק עגבניות (הכי טעים של זנלכל, פריכוז עפולה)
4 כוסות מים - 800CC
1 כף רסק עגבניות - 15 ג'

אופן ההכנה:
* בסיר/אילפס שטוח ורחב לטגן בצל + שמן עד ששקוף.
* להוסיף לסיר את כל חומרי הטעם ולערבב.
* להוסיף לסיר את השעועית הקפואה, לערבב ולהרתיח את התכולה בסיר מכוסה.
* מרגע הרתיחה לשים טיימר על 15 דקות (בול!), אש גדולה, סיר מכוסה אבל עם חריר למילוט האדים. אחרי 15 דקות (מרגע רתיחת התבשיל) לכבות אש, להעיף מכסה ו...יש.
* לא מוכרחים לאכול את זה חם. טעים יותר כשמתקרר. לשים בקופסת פלסטיק מלבנית גדולה במקרר ולחמם מזה מעט, רק לפי הצורך. 

הערות שלי:
- המתכון המקורי נקרא: שעועית ירוקה של קוקה - אודטה. התאמתי אותו לשיטתנו.
- מאוד צבעוני בארוחת חג חגיגית. טעים מאוד קר, אם נשאר.

ב ת י א ב ו ן !

ערכים תזונתיים:
1078 קלוריות
162 גרם פחמימות
26 גרם חלבונים
33 גרם שומנים
0 מ"ג כולסטרול
27.55% שומן !!!

מתכון, תמונה וחישבובים מאת: סילבי

האתר מכיל תכנים המוגנים בזכות יוצרים © כל הזכויות שמורות
המתכון הועלה לאתר: 27.5.2005

לחצו על התמונה להגדלה