סופגניות אפויות ושפויות של סמדר  |  מרק כרישה ותפוחי אדמה מוקרם של אושרת  |  כרובית "מטוגנת" בתנור של סמדר  |  המתכונים שקיבלתי מסבתא רבקה שלי ז"ל  |  אורז פרסי קלאסי  |  סלט חסה ואגסים של אושרת  |  מרק שעועית רומני של סבתא של אושרת  |  חזה עוף (או בקר) ברוטב בצל מתוק של אושרת  |  סלט פלפלים קלויים של סמדר  |  לחם "שלי" של צביה  |  מרק קישואים קליל של סמדר  |  מרק חיטה ופטריות של סמדר  |  הפרשת חלה של סמדר  |  קינואה עם בזיליקום, פלפל אדום ושום קלוי של סמדר  |  עוגת ספוג ללא שומן  |  נודלס עם ירקות ברוטב בוטנים חמצמץ של סמדר  |  קציצות בשר עירקיות ברוטב חמוץ מתוק של סמדר  |  עוגיות שוקולד מושלגות  |  ספגטי בחצילים פלפלים שום חמאה וגבינה בולגרית של סמדר  |  שרלוטקה - עוגת תפוחים  |  
דף הבית >> מתכוני הרזיה שפויה >> סלטים >> סלט כרוב אדום כמו בסטקיות ובפלאפליות של צביה
 
לחצו על התמונה להגדלה

כשמו כן הוא - הנה תראו....

המצרכים:
1.5 ק"ג כרוב אדום בינוני דחוס
1 כף מלח
6 כפות חומץ טבעי 5% (90 ג')
1 כף שטוחה מלח לימון
4 כפות סוכר (60 ג') - או תחליף סוכר
4 כפיות שמן קנולה (20 ג') - לא חובה, טעים גם בלי(*).

אופן ההכנה:
* חותכים את הכרוב לרצועות דקות.
* מפזרים למעלה כף מלח ומערבבים קלות לספיגת המלח.
* מניחים בצד עם משקולת מעל לחצי שעה בערך.
* לובשים כפפות ח"פ ומעסים היטב בידיים את הכרוב עם המלח כדי שיתרכך.
* מוסיפים את ה:
- חומץ 
- מלח הלימון
- הסוכר (או תחליף הסוכר)
- והשמן.
* בודקים טעמים עד שמגיעים לטעם המוכר והידוע...הצבע יפהפה.

קישוט על כל שולחן חגיגי.

ערכים תזונתיים:
839 קלוריות 
187 גרם פחמימות
22 גרם חלבונים 
24 גרם שומן 
22 גרם חלבונים 
25.74% שומן !!!

 

מתכון, תמונה וחישבובים מאת: צביה (silvey) ; הערה (*): סמדר פרגר

(*) יחד עם זאת, קחו בחשבון שהשמן תורם לספיגת הויטמינים - בכוס אחת של כרוב אדום יש 20% מהקצובה המומלצת של ויטמין A שהוא ויטמין מסיס בשמן. ועוד למידע: 85% מהקצובה המומלצת של ויטמין C, שמסיס במים. (ס.פ.).

 

האתר מכיל תכנים המוגנים בזכות יוצרים © כל הזכויות שמורות

 
+ הוסף תגובה חדשה
תגובות: (צפה ב-  תגובות בעמוד זה)
Loading בטעינה...

 הוסיפו למועדפים  |  הפכו לדף הבית  |   מפת האתר   |  צרו קשר  |   אתר הבית  |   תרומה  |   [ ^ חזרה למעלה]

מתכוני הרזיה שפויה © עומדים בתקן ועוד...  http://www.matkonim.sane-way.com
האתר מכיל תכנים המוגנים בזכות יוצרים © כל הזכויות שמורות לסמדר פרגר
אין להעתיק, להפיץ, להציג בפומבי או למסור לצד שלישי כל חלק מתכני האתר ללא קבלת הסכמה בכתב ומראש. 
כל חומר המופיע באתר ניתן להורדה ושימושו החופשי מותנה בחוקי זכויות יוצרים.
חל איסור מוחלט לשנות, לפרסם, למכור ו/או להפיץ כל חומר שהורד מהאתר בכל דרך שהיא ללא הסכמה מראש בכתב ומראש.
הרחבה...
האתר עודכן לאחרונה בתאריך 23.4.2014
* נכון ל: 16.1.2013 - 699 מתכונים כשרים.
Page copy protected against web site content infringement by Copyscape

לחצו על המפה לראות את מיקום הגולשים לאתר מכל העולם

Locations of visitors to this page

 

  היום כל אחד יכול לבנות אתר באינטרנט. לחצו כאן לפרטים 

לייבסיטי - בניית אתרים