סופגניות אפויות ושפויות של סמדר  |  מרק כרישה ותפוחי אדמה מוקרם של אושרת  |  כרובית "מטוגנת" בתנור של סמדר  |  המתכונים שקיבלתי מסבתא רבקה שלי ז"ל  |  אורז פרסי קלאסי  |  סלט חסה ואגסים של אושרת  |  מרק שעועית רומני של סבתא של אושרת  |  חזה עוף (או בקר) ברוטב בצל מתוק של אושרת  |  סלט פלפלים קלויים של סמדר  |  לחם "שלי" של צביה  |  מרק קישואים קליל של סמדר  |  מרק חיטה ופטריות של סמדר  |  הפרשת חלה של סמדר  |  קינואה עם בזיליקום, פלפל אדום ושום קלוי של סמדר  |  עוגת ספוג ללא שומן  |  נודלס עם ירקות ברוטב בוטנים חמצמץ של סמדר  |  קציצות בשר עירקיות ברוטב חמוץ מתוק של סמדר  |  עוגיות שוקולד מושלגות  |  ספגטי בחצילים פלפלים שום חמאה וגבינה בולגרית של סמדר  |  שרלוטקה - עוגת תפוחים  |  
דף הבית >> מתכוני הרזיה שפויה >> ירקות.. רבותי - ירקות... >> אספרגוס מוקפץ בשום ופלפלים קלויים של סמדר
 

האספרגוס הוא ירק פריך וטעים מאוד. הוא מהווה תוספת מרעננת,
צבעונית ובריאה ביותר לכל שולחן ולכל מנה.

המצרכים:
30 גבעולי אספרגוס טרי (600 גרם)
5 שיני שום קצוצות (15 גרם)
1 כפית שמן זית (5 גרם)
1/2 כפית שמן שומשום (2.5 גרם)
1 כפית מלח (6 גרם)
1/2 כוס רצועות פלפלים אדומים קלויים (130 גרם)
+ 1 כף מלח למי הבישול (18 גרם)

אופן ההכנה:
* מרתיחים מים בסיר, וממליחים עם כף מלח כשהם מגיעים לרתיחה.
* חולטים את גבעולי האספרגוס השטופים במים הרותחים למשך 1-2 דקות - תלוי ברמת הקושי שבה מעוניינים.
* מסננים.
* במחבת גדול, מחממים את שמן הזית, ומטגנים קלות את השום.
* מוסיפים את האספרגוס החלוט וכפית מלח.
* מוסיפים את שמן השומשום ומערבבים על האש למשך 3-4 דקות.
* מכבים את האש ומוסיפים את רצועות הפלפלים הקלויים.
* משאירים על הכיריים עד שמצטנן מעט.
* מעבירים לקערת הגשה - ומגישים לשולחן.

ב ת א ב ו ן.

 

 

 

 

 

 

 

 הערות / אופציות / שדרוגים::
- אני השתמשתי בפלפלים קלויים משומרים.



מתכון מקורי, תמונה וחישבובים מאת: סמדר פרגר

אספרגוס מוקפץ בשום ופלפלים קלויים של סמדר - הרזיה שפויה
לחצו על התמונה להגדלה

ערכים תזונתיים - של כל המתכון

 
257 קלוריות  
28.5 גרם פחמימות
15 גרם חלבונים
8 גרם שומנים
0 מ"ג כולסטרול
28.01% שומן!!!  
 

 מידע נוסף 

דרגת קושי:: קל מאוד
זמן הכנה:: 5 דקות
זמן בישול/אפיה:: כ-7 דקות
מספר מנות:: כ-6
כשרות:: כשר פרווה
מתאים לצמחונים:: כן

 

האספרגוס 
דל בשומן רווי, ודל מאוד בכולסטרול ובנתרן. מקור טוב מאוד לסיבים תזונתיים, ויטמין A, C, E, ו-K, טיאמין, ריבופלאבין, ברזל, זרחן, אשלגן, נחושת ומנגן. מקור טוב גם לחלבון, ניאצין, ויטמין B6, אבץ, מגנזיום, וסלניום.

האתר מכיל תכנים המוגנים בזכות יוצרים © כל הזכויות שמורות
המתכון הועלה לאתר: 3.10.2006

 
+ הוסף תגובה חדשה
תגובות: (צפה ב-  תגובות בעמוד זה)
Loading בטעינה...

 הוסיפו למועדפים  |  הפכו לדף הבית  |   מפת האתר   |  צרו קשר  |   אתר הבית  |   תרומה  |   [ ^ חזרה למעלה]

מתכוני הרזיה שפויה © עומדים בתקן ועוד...  http://www.matkonim.sane-way.com
האתר מכיל תכנים המוגנים בזכות יוצרים © כל הזכויות שמורות לסמדר פרגר
אין להעתיק, להפיץ, להציג בפומבי או למסור לצד שלישי כל חלק מתכני האתר ללא קבלת הסכמה בכתב ומראש. 
כל חומר המופיע באתר ניתן להורדה ושימושו החופשי מותנה בחוקי זכויות יוצרים.
חל איסור מוחלט לשנות, לפרסם, למכור ו/או להפיץ כל חומר שהורד מהאתר בכל דרך שהיא ללא הסכמה מראש בכתב ומראש.
הרחבה...
האתר עודכן לאחרונה בתאריך 30.11.2016
* נכון ל: 16.1.2013 - 699 מתכונים כשרים.
Page copy protected against web site content infringement by Copyscape

לחצו על המפה לראות את מיקום הגולשים לאתר מכל העולם

Locations of visitors to this page

 

  היום כל אחד יכול לבנות אתר באינטרנט. לחצו כאן לפרטים 

לייבסיטי - בניית אתרים