סופגניות אפויות ושפויות של סמדר  |  מרק כרישה ותפוחי אדמה מוקרם של אושרת  |  כרובית "מטוגנת" בתנור של סמדר  |  המתכונים שקיבלתי מסבתא רבקה שלי ז"ל  |  אורז פרסי קלאסי  |  סלט חסה ואגסים של אושרת  |  מרק שעועית רומני של סבתא של אושרת  |  חזה עוף (או בקר) ברוטב בצל מתוק של אושרת  |  סלט פלפלים קלויים של סמדר  |  לחם "שלי" של צביה  |  מרק קישואים קליל של סמדר  |  מרק חיטה ופטריות של סמדר  |  הפרשת חלה של סמדר  |  קינואה עם בזיליקום, פלפל אדום ושום קלוי של סמדר  |  עוגת ספוג ללא שומן  |  נודלס עם ירקות ברוטב בוטנים חמצמץ של סמדר  |  קציצות בשר עירקיות ברוטב חמוץ מתוק של סמדר  |  עוגיות שוקולד מושלגות  |  ספגטי בחצילים פלפלים שום חמאה וגבינה בולגרית של סמדר  |  שרלוטקה - עוגת תפוחים  |  
דף הבית >> מתכוני הרזיה שפויה >> עוגיות >> עוגיות שוקולד צ'יפס של סמדר
 

מהמתכון הזה מתקבלות 50 עוגיות שוקולד צ'יפס מופלאות (בקוטר כ-5 ס"מ כ"א).
זהו מתכון שכיף להכין עם הילדים, והם גם אוהבים מאוד להנות מהיצירה שלהם, כלומר - לאכול את העוגיות.... 

המצרכים:
3 כוסות קמח רגיל (375 גרם)
1/2 1 כפיות סודה לשתיה (7.5 גרם)
1 כפית מלח (6 גרם)
1/4 1 כוסות דחוסות סוכר חום (275 גרם)
1/2 כוס אבקת סוכר (60 גרם)
95 גרם חמאה רכה
1 כפית תמצית וניל (4 גרם)
2 חלבוני ביצה טרופים (של ביצה מס. 1 - 66 גרם)
כ-1/3 כוס חלב 1% (90 גרם)
280 גרם נטיפי שוקולד צ'יפס מתוקים חלקית

אופן ההכנה:
* לחמם את התנור מראש לחום בינוני (175צ;350פ)
* לערבב את הקמח, סודה לשתיה ומלח.
* בקערה גדולה אחרת לערבב את הסוכר החום, אבקת הסוכר, החמאה ותמצית הוניל.
* להוסיף לתערובת הסוכר את חלבוני הביצה הטרופים.
* בהדרגה ולחילופין להוסיף את החומרים היבשים ואת החלב.
* לערב פנימה את נטיפי השוקולד צ'יפס.
* בעזרת שתי כפות, להניח ברווחים גדולים על תבנית אפיה שרופדה בנייר אפיה.
* לאפות במשך 10-12 דקות, עד שמרכז העוגיה יציב.

כשהעוגיות יוצאות מהתנור הן רכות ולחות - הן לא אמורות להיות יבשות וקשות.

 ת ה נ ו !

 

הערות / אופציות / שדרוגים::
- אם מכינים במיקסר, עוקבים אחרי אותו סדר הפעולות. בקערת המיקסר:
מתחילים עם תערובת הסוכר, אח"כ הביצים, ובסוף החומרים היבשים ונטיפי השוקולד צ'יפס.
- אם רוצים שהעוגיות יהיו פרווה, אפשר להמיר את החמאה במרגרינה ואת החלב במים - אבל אני לא אחראית על הטעם...
- אפשר להכין עם נטיפי שוקולד צ'יפס חומים, לבנים או חום/לבן, או לערבב בין כולם.
- עוגיות השוקולד צ'יפס לוהטות בצתאן מהתנור, רצוי להעבירן מיידית לצינון על רשת. אפשר להעביר בהחלקה את כל נייר האפייה שעליו העוגיות, מבלי לגעת בהן כלל או לנתק אותן מנייר האפייה.
- חשוב לא לאפות יותר מידי אחרת הן יצאו קשות.

עוגיות שוקולד צ'יפס של סמדר - הרזיה שפויה
לחצו על התמונה להגדלה

 ערכים תזונתיים

4893 קלוריות כ-98 ק' כל עוגיה
801 גרם פחמימות
70 גרם חלבונים
162 גרם שומנים
229 מ"ג כולסטרול
29.79% שומן!!!   


 מידע נוסף 

דרגת קושי:: קל
זמן הכנה:: כ-5 דקות
זמן בישול/אפיה:: 10-12 דקות
מספר מנות:: 50 עוגיות
כשרות:: כשר חלבי
מתאים לצמחונים:: כן

 

השוקולד צ'יפס   
השוקולד צ'יפס דל מאוד בכולסטרול ובנתרן. יחד עם זאת, יש בו תכולה גבוהה של שומן רווי, ורוב הקלוריות מקורן בסוכר.

מתכון מקורי, תמונה וחישבובים מאת: סמדר פרגר
המתכון נוצר בהשראת מתכון עתיר שומן (44%) מחוברת המתכונים של KitchenAid, שקיבלתי כשסופכלסופ קניתי לי כמתנת יומולדת את המיקסר הכחול שעליו כ"כ חלמתי....


האתר מכיל תכנים המוגנים בזכות יוצרים © כל הזכויות שמורות
המתכון הועלה לאתר: 30.9.2006

 
+ הוסף תגובה חדשה
תגובות: (צפה ב-  תגובות בעמוד זה)
Loading בטעינה...

 הוסיפו למועדפים  |  הפכו לדף הבית  |   מפת האתר   |  צרו קשר  |   אתר הבית  |   תרומה  |   [ ^ חזרה למעלה]

מתכוני הרזיה שפויה © עומדים בתקן ועוד...  http://www.matkonim.sane-way.com
האתר מכיל תכנים המוגנים בזכות יוצרים © כל הזכויות שמורות לסמדר פרגר
אין להעתיק, להפיץ, להציג בפומבי או למסור לצד שלישי כל חלק מתכני האתר ללא קבלת הסכמה בכתב ומראש. 
כל חומר המופיע באתר ניתן להורדה ושימושו החופשי מותנה בחוקי זכויות יוצרים.
חל איסור מוחלט לשנות, לפרסם, למכור ו/או להפיץ כל חומר שהורד מהאתר בכל דרך שהיא ללא הסכמה מראש בכתב ומראש.
הרחבה...
האתר עודכן לאחרונה בתאריך 2.8.2017
* נכון ל: 16.1.2013 - 699 מתכונים כשרים.
Page copy protected against web site content infringement by Copyscape

לחצו על המפה לראות את מיקום הגולשים לאתר מכל העולם

Locations of visitors to this page

 

  היום כל אחד יכול לבנות אתר באינטרנט. לחצו כאן לפרטים 

לייבסיטי - בניית אתרים