סופגניות אפויות ושפויות של סמדר  |  מרק כרישה ותפוחי אדמה מוקרם של אושרת  |  כרובית "מטוגנת" בתנור של סמדר  |  המתכונים שקיבלתי מסבתא רבקה שלי ז"ל  |  אורז פרסי קלאסי  |  סלט חסה ואגסים של אושרת  |  מרק שעועית רומני של סבתא של אושרת  |  חזה עוף (או בקר) ברוטב בצל מתוק של אושרת  |  סלט פלפלים קלויים של סמדר  |  לחם "שלי" של צביה  |  מרק קישואים קליל של סמדר  |  מרק חיטה ופטריות של סמדר  |  הפרשת חלה של סמדר  |  קינואה עם בזיליקום, פלפל אדום ושום קלוי של סמדר  |  עוגת ספוג ללא שומן  |  נודלס עם ירקות ברוטב בוטנים חמצמץ של סמדר  |  קציצות בשר עירקיות ברוטב חמוץ מתוק של סמדר  |  עוגיות שוקולד מושלגות  |  ספגטי בחצילים פלפלים שום חמאה וגבינה בולגרית של סמדר  |  שרלוטקה - עוגת תפוחים  |  
דף הבית >> מתכוני הרזיה שפויה >> פסטה >> פנה במרינרה בייתי של סמדר
 

מנה קלי-קלות לממהרות, ולממהרים גם...
20 דקות בישול , רק בגלל שזה הזמן שלוקח לפנה (הפסטה) להתבשל.
הילדים מלקקים את האצבעות, והמבוגרים גם.
שווה! 

המצרכים:
455 גרם פסטה מסוג פנה (Penne) מבושלת אל-דנטה לפי הוראות היצרן
2 כפות שמן זית (30 גרם)
1/2 בצל יבש גדול קצוץ גס (125 גרם)
4 שיני שום גדולות קצוצות גס (15 גרם)
100 גרם רסק עגבניות
כ-2 כוסות מים
1 כף סוכר חום (15 גרם)
1 כף חומץ טבעי (15 גרם)
1 כף אבקת מרק עוף (15 גרם)
בזיליקום + אורגנו
פלפל שחור גרוס טרי
מלח לפי הטעם

אופן ההכנה:
* בזמן שהפסטה מתבשלת בסיר, לחמם את השמן במחבת גדול, ולטגן את הבצל על אש גבוהה תוך כדי ערבוב מתמיד עד שמתרכך והשוליים מתחילות להזהיב/להשחים.
* להוסיף את השום, ולהמשיך לערבב - כדקה עד שניחוח מופלא מתפשט במטבח, אבל השום לא נשרף!
* להוסיף את רסק העגבניות, ולטגן גם אותי תוך כדי ערבוב כד שלא יישרף ולא ידבק לתחתית המחבת.
* תוך כדי ערבוב להוסיף בהדרגה את המים, עד שמתקבלת תערובת חלקה.
* להוסיף את התבלינים: סוכר, אבקת מרק, חומץ, אורגנו, בזיליקום ופלפל שחור.
* לערבב היטב, ולהנמיך את האש לרתיחה עדינה.
* לא לכסות! ולבשל לעיבוי הרוטב עד שהפסטה שבסיר מוכנה.
* לסנן את הפסטה - לא לשטוף!
* להוסיף את הפסטה למחבת עם הרוטב ולערבב בעדינות כדי שהפסטה לא תישבר.

ב ת א ב ו ן

פנה במרינרה בייתי של סמר - הרזיה שפויה
לחצו על התמונה להגדלה

ערכים תזונתיים

2190 קלוריות  כ-273 ק' למנה
399 גרם פחמימות
61 גרם חלבונים
36 גרם שומנים
0 מ"ג כולסטרול
14.79% שומן!!!   


 מידע נוסף 

דרגת קושי:: קל
זמן הכנה:: כ-20 דקות
זמן בישול/אפיה:: 20 דקות
מספר מנות:: 8
כשרות:: כשר פרווה
מתאים לצמחונים:: כן

הערות / אופציות / שדרוגים::
- אפשר כמובן להוסיף גם גבינת פרמזן מגוררת, או כל גבינה אחרת...
20 גרם פרמזן מגוררת לכל מנת הגשה = 25.89% שומן!
סה"כ לכל המתכון - 8 מנות הגשה - 160 גרם גבינת פרמזן מגוררת:
2919 קל', 404 ג' פח', 127 ג' חל', 84 ג' ש', 126 מ"ג כול'.
 
מתכון מקורי, תמונה וחישבובים מאת: סמדר פרגר  

האתר מכיל תכנים המוגנים בזכות יוצרים © כל הזכויות שמורות
המתכון הועלה לאתר: 15.8.2006

 
+ הוסף תגובה חדשה
תגובות:
Loading בטעינה...

 הוסיפו למועדפים  |  הפכו לדף הבית  |   מפת האתר   |  צרו קשר  |   אתר הבית  |   תרומה  |   [ ^ חזרה למעלה]

מתכוני הרזיה שפויה © עומדים בתקן ועוד...  http://www.matkonim.sane-way.com
האתר מכיל תכנים המוגנים בזכות יוצרים © כל הזכויות שמורות לסמדר פרגר
אין להעתיק, להפיץ, להציג בפומבי או למסור לצד שלישי כל חלק מתכני האתר ללא קבלת הסכמה בכתב ומראש. 
כל חומר המופיע באתר ניתן להורדה ושימושו החופשי מותנה בחוקי זכויות יוצרים.
חל איסור מוחלט לשנות, לפרסם, למכור ו/או להפיץ כל חומר שהורד מהאתר בכל דרך שהיא ללא הסכמה מראש בכתב ומראש.
הרחבה...
האתר עודכן לאחרונה בתאריך 30.11.2016
* נכון ל: 16.1.2013 - 699 מתכונים כשרים.
Page copy protected against web site content infringement by Copyscape

לחצו על המפה לראות את מיקום הגולשים לאתר מכל העולם

Locations of visitors to this page

 

  היום כל אחד יכול לבנות אתר באינטרנט. לחצו כאן לפרטים 

לייבסיטי - בניית אתרים