סופגניות אפויות ושפויות של סמדר  |  מרק כרישה ותפוחי אדמה מוקרם של אושרת  |  כרובית "מטוגנת" בתנור של סמדר  |  המתכונים שקיבלתי מסבתא רבקה שלי ז"ל  |  אורז פרסי קלאסי  |  סלט חסה ואגסים של אושרת  |  מרק שעועית רומני של סבתא של אושרת  |  חזה עוף (או בקר) ברוטב בצל מתוק של אושרת  |  סלט פלפלים קלויים של סמדר  |  לחם "שלי" של צביה  |  מרק קישואים קליל של סמדר  |  מרק חיטה ופטריות של סמדר  |  הפרשת חלה של סמדר  |  קינואה עם בזיליקום, פלפל אדום ושום קלוי של סמדר  |  עוגת ספוג ללא שומן  |  נודלס עם ירקות ברוטב בוטנים חמצמץ של סמדר  |  קציצות בשר עירקיות ברוטב חמוץ מתוק של סמדר  |  עוגיות שוקולד מושלגות  |  ספגטי בחצילים פלפלים שום חמאה וגבינה בולגרית של סמדר  |  שרלוטקה - עוגת תפוחים  |  
דף הבית >> מתכוני הרזיה שפויה >> אורז... אורז... אורז... >> אורז עם שעועית ירוקה ופטריות של סמדר
 
לחצו על התמונה להגדלה

עוד גרסה מרעננת לאורז שאני כל כך אוהבת.. ומסתבר שגם כל שאר דרי הבית:

המצרכים:
1 בצל גדול קצוץ לא קטן מידי (200 ג')
2 כפות שמן קנולה (30 ג')
2 כוסות אורז בסמתי שטופות היטב (370 ג')
1 כוס פטריות חתוכות קטן - אני השתמשתי בפורטבלו (225 ג')
1 כוס שעועית ירוקה טרייה חתוכה לקטעים באורך כ-2 ס"מ (225 ג')
3/4 3 כוסות מים
1 כפית גדושה אבקת מרק עוף (10 ג')
1 כפית גדושה אבקת שום
מלח
פלפל

אופן הכנה:
* לחמם את השמן ולהוסיף את הבצל + קורט מלח להפעלת האנזימים
* לטגן את הבצל על אש נמוכה ובמכסה סגור עד שמתרכך מאוד ומזהיב
* להוסיף את הפטריות ולהגביר את האש -
* להמשיך לטגן תוך כדי ערבוב עד שהפטריות מתרככות קמעה
* להוסיף את השעועית ולהמשיך לערבב עד שגם היא מתרככת קמעה
* להוסיף את האורז ולערבב עד שהוא מתחיל להיות שקוף
* להוסיף את המים והתבלינים ולערבב,
* לטעום ולשפר טעמים במידת הצורך
* להביא לרתיחה
* להנמיך לאש הכי קטנה - לכסות ולבשל כ-15 דקות.

האורז לא אמור לצאת יבש מאוד, אבל גם לא רך מידי.

בתאבון.

ערכים תזונתיים:
1821 קלוריות
340 גרם פחמימות
35 גרם חלבונים
32 גרם שומנים
0 מ"ג כולסטרול
15.81% שומן !!!


מתכון עצמי, תמונה וחישבובים: סמדר פרגר

 

 

האתר מכיל תכנים המוגנים בזכות יוצרים © כל הזכויות שמורות
המתכון הועלה לאתר: 23.12.2004

 
+ הוסף תגובה חדשה
תגובות: (צפה ב-  תגובות בעמוד זה)
Loading בטעינה...

 הוסיפו למועדפים  |  הפכו לדף הבית  |   מפת האתר   |  צרו קשר  |   אתר הבית  |   תרומה  |   [ ^ חזרה למעלה]

מתכוני הרזיה שפויה © עומדים בתקן ועוד...  http://www.matkonim.sane-way.com
האתר מכיל תכנים המוגנים בזכות יוצרים © כל הזכויות שמורות לסמדר פרגר
אין להעתיק, להפיץ, להציג בפומבי או למסור לצד שלישי כל חלק מתכני האתר ללא קבלת הסכמה בכתב ומראש. 
כל חומר המופיע באתר ניתן להורדה ושימושו החופשי מותנה בחוקי זכויות יוצרים.
חל איסור מוחלט לשנות, לפרסם, למכור ו/או להפיץ כל חומר שהורד מהאתר בכל דרך שהיא ללא הסכמה מראש בכתב ומראש.
הרחבה...
האתר עודכן לאחרונה בתאריך 30.11.2016
* נכון ל: 16.1.2013 - 699 מתכונים כשרים.
Page copy protected against web site content infringement by Copyscape

לחצו על המפה לראות את מיקום הגולשים לאתר מכל העולם

Locations of visitors to this page

 

  היום כל אחד יכול לבנות אתר באינטרנט. לחצו כאן לפרטים 

לייבסיטי - בניית אתרים