בלי השריה בלי הרבה תיכנונים מראש...

המצרכים:
1 כף שמן
1 בצל גדול
1 גמבה גדולה או 2 קטנות
1 קוספת שימורי שעועית לבנה ברוטב עגבניות
1 כוס עדשים אדומים
2 כפות רסק עגבניות
תבלינים:
- 1 כף אבקת מרק עוף
- מלח
- פלפל
חשוב: צרור גדול של שמיר קצוץ דק ביותר

אופן ההכנה:
* לטגן בצל חתוך לקוביות יחד עם קוביות קטנות של גמבה עד שהן מזהיבות קלות.
* מוסיפים את העדשים, השעועית מקופסת השימורים, רסק העגבניות והשמיר,
* מוסיפים מים רותחים עד קצה הסיר,
* מנמיכים את האש ומבשלים תוך כדי רתיחה עדינה כ- 3/4 שעה.
* מוסיפים את התבלינים ומבשלים עוד 3/4 שעה.

בתאבון.


ערכים תזונתיים:
961 קלוריות
163 גרם פחמימות
50.5 גרם חלבונים
14 גרם שומנים
0 מ"ג כולסטרול
13.11% שומן !!!


מתכון מאת: אושרת ; חישבובים: סמדר פרגר