סופגניות אפויות ושפויות של סמדר  |  מרק כרישה ותפוחי אדמה מוקרם של אושרת  |  כרובית "מטוגנת" בתנור של סמדר  |  המתכונים שקיבלתי מסבתא רבקה שלי ז"ל  |  אורז פרסי קלאסי  |  סלט חסה ואגסים של אושרת  |  מרק שעועית רומני של סבתא של אושרת  |  חזה עוף (או בקר) ברוטב בצל מתוק של אושרת  |  סלט פלפלים קלויים של סמדר  |  לחם "שלי" של צביה  |  מרק קישואים קליל של סמדר  |  מרק חיטה ופטריות של סמדר  |  הפרשת חלה של סמדר  |  קינואה עם בזיליקום, פלפל אדום ושום קלוי של סמדר  |  עוגת ספוג ללא שומן  |  נודלס עם ירקות ברוטב בוטנים חמצמץ של סמדר  |  קציצות בשר עירקיות ברוטב חמוץ מתוק של סמדר  |  עוגיות שוקולד מושלגות  |  ספגטי בחצילים פלפלים שום חמאה וגבינה בולגרית של סמדר  |  שרלוטקה - עוגת תפוחים  |  
דף הבית >> ארגז כלים ועוד :-} >> אבות ואמהות המזון >> השומנים
 
השומנים הם אחד משלושת אבות המזון, ואפשר למצוא אותם בכל המזונות במינון זה או אחר. מזונות עשרים בשומנים: חמאה, מרגרינה, שמן, בשר, עוף, דגים, שומן צמחי מוקשה, מוצרי חלב, רטבים, אגוזים וזרעים.
שלא כמו הפחמימות והחלבונים שכל גרם אחד שלהם מספק לגוף 4 קלוריות, גרם אחד של שומנים מספק לגוף 9 קלוריות!

לשומנים
יצא שם רע, אבל כמו בכל דבר, איזון ומינון הוא שם המשחק.
שומנים מסויימים הם ממש הכרחיים לשמירה על בריאות מייטבית ותפקוד שוטף של כל המערכות בגופינו.
יש להם תפקיד חשוב בשמירה על המערכת החיסונית, הם מספקים מקור חיוני לאנרגיה, ובלעדיהם לא יוכלו ויטמינים מסויימים, החיוניים לבריאות, להיטמע בגוף (ADEK).

כמו סוכר, גם השומנים הופכים את האכילה לחוייה מענגת. הם מעשירים את הטעם והמרקם של המזון. השומנים תורמים לתחושת מלאות ושובע מכיוון שלוקח להם זמן ארוך יותר להתפרק במערכת העיכול ולהיספג לדם.

השומנים הופכים לבעייה כשצורכים מהם יותר מידי, בהרבה מקרים על חשבון חומרי תזונה חשובים אחרים.
צריכה מוגברת של שומן רווי עלולה לגרור אחריה בעיות רפואיות.

>> עוד על שומנים, חומצות שומן, שומן רווי, שומן בלתי רווי ושומן מוקשה... 
במאמר: 60 שניות (בערך...) על שומן שבאתר הבית של הרזיה שפויה.

כמה שומנים צריך?
ההמלצה היא להגביל את צריכה השומנים לעד 30% מסך הקלוריות.
על-פי המלצה זו, תפריט המכיל 2000 קלוריות ביום אמור להכיל לא יותר מ-67-66 גרם שומנים, כשלא יותר מ-6-7 גרם מתוכן יגיעו ממקור של שומן רווי.
כמו כן, חשוב שלא לצרוך פחות מידי שומנים, שהרי הם חשובים לבריאות תקינה (שיער, עור, סינטזה של ויטמינים ADEK וכו'). גברים צריכים מינימום של 7% שומנים מסך הקלוריות היומי, ונשים מינימום של 12% מסך הקלוריות היומי.



מאת: סמדר פרגר

*** הערה חשובה: מידע זה ניתן כשירות וככלי לעזרה עצמית. לא ייענו בקשות או שאלות הדורשות הדרכה או ייעוץ. תודה!





האתר מכיל תכנים המוגנים בזכות יוצרים © כל הזכויות שמורות
 
+ הוסף תגובה חדשה
תגובות:
Loading בטעינה...

 הוסיפו למועדפים  |  הפכו לדף הבית  |   מפת האתר   |  צרו קשר  |   אתר הבית  |   תרומה  |   [ ^ חזרה למעלה]

מתכוני הרזיה שפויה © עומדים בתקן ועוד...  http://www.matkonim.sane-way.com
האתר מכיל תכנים המוגנים בזכות יוצרים © כל הזכויות שמורות לסמדר פרגר
אין להעתיק, להפיץ, להציג בפומבי או למסור לצד שלישי כל חלק מתכני האתר ללא קבלת הסכמה בכתב ומראש. 
כל חומר המופיע באתר ניתן להורדה ושימושו החופשי מותנה בחוקי זכויות יוצרים.
חל איסור מוחלט לשנות, לפרסם, למכור ו/או להפיץ כל חומר שהורד מהאתר בכל דרך שהיא ללא הסכמה מראש בכתב ומראש.
הרחבה...
האתר עודכן לאחרונה בתאריך 2.8.2017
* נכון ל: 16.1.2013 - 699 מתכונים כשרים.
Page copy protected against web site content infringement by Copyscape

לחצו על המפה לראות את מיקום הגולשים לאתר מכל העולם

Locations of visitors to this page

 

  היום כל אחד יכול לבנות אתר באינטרנט. לחצו כאן לפרטים 

לייבסיטי - בניית אתרים