סופגניות אפויות ושפויות של סמדר  |  מרק כרישה ותפוחי אדמה מוקרם של אושרת  |  כרובית "מטוגנת" בתנור של סמדר  |  המתכונים שקיבלתי מסבתא רבקה שלי ז"ל  |  אורז פרסי קלאסי  |  סלט חסה ואגסים של אושרת  |  מרק שעועית רומני של סבתא של אושרת  |  חזה עוף (או בקר) ברוטב בצל מתוק של אושרת  |  סלט פלפלים קלויים של סמדר  |  לחם "שלי" של צביה  |  מרק קישואים קליל של סמדר  |  מרק חיטה ופטריות של סמדר  |  הפרשת חלה של סמדר  |  קינואה עם בזיליקום, פלפל אדום ושום קלוי של סמדר  |  עוגת ספוג ללא שומן  |  נודלס עם ירקות ברוטב בוטנים חמצמץ של סמדר  |  קציצות בשר עירקיות ברוטב חמוץ מתוק של סמדר  |  עוגיות שוקולד מושלגות  |  ספגטי בחצילים פלפלים שום חמאה וגבינה בולגרית של סמדר  |  שרלוטקה - עוגת תפוחים  |  
דף הבית >> מתכוני הרזיה שפויה >> עוגות >> טורט תפוחי עץ של סמדר
 
לחצו על עהתמונה הלגדלה

זוהי עוגת תפוחים שהיא גם עוגת טורט שכזו...
כלומר עוגת טורט שהיא עוגת תפוחים....
בכל מקרה, זו עוגה מעולה, טעימה, קלה להכנה, והעיקר: דלת שומן!!!

המצרכים לקערה מס. 1:
1/4 2 כוסות קמח רגיל
1 אבקת אפיה
1 כפית סודה לשתיה
1/4 כפית מלח
1 כפית קינמון
1/4 כפית ציפורן
1/4 כפית אגוז מוסקט

המצרכים לקערה מס. 2:
1/2 כוס מיץ תפוזים
1/4 כוס שמן קנולה
4 כפות חמאה/מחמאה מומסת
3/4 כוס סוכר דמררה
4 חלבוני ביצה
1/2 כוס רסק תפוחי עץ טבעי ללא סוכר

ועוד מצרכים...:
* 2 כוסות תפוחי עץ קלופים גס (עדיף באמצעות קולף ירקות ולא באופן יסודי, להשאיר קצת קליפה לסיבים...),
   וחתוכים לקוביות או מרוסקים גס - לפי ההעדפה האישית.
* חופן סוכר דמררה (כ-1/4 כוס) לזרייה על העוגה בשלבי האפייה האחרונים
* כף שמן קנולה לשימון התבנית (עם נייר מגבת!)

אופן ההכנה:
* לערבב את המצרכים בקערה מס. 1.
* לערבב ולהקציף ידנית את המצרכים בקערה מס. 2
* להוסיף בהדרגה את המצרכים מקערה מס. 1 לתערבות שבקערה מס. 2 , ולערבב היטב.
* להוסיף את תפוחי העץ לתערובת ולערבב בעזרת כף עץ שיתפזרו באופן אחיד.
* לשמן עם כף השמן הנוספת תבנית מרובעת (או שתי אינגליש קייק) ולמרוח ולספוג בעזרת נייר מגבת.
* לקמח את התבנית.
* לשפוך את תערובת העוגה ולפזר יפה.
* לאפות כ-30 דקות בתנור שחומם מראש לחום בינוני.
* להוציא ולפזר מלמעלה את חופן הסוכר הנוסף.
* להכניס לאפייה של כ-10 דקות נוספות.
* להוציא מהתנור, לקרר (או לא)...
ובתאבון !

הצעה:
במקום סתם לפזר מלמעלה את 1/4 כוס של הסוכר דמררה ב-10 הדקות האחרונות של האפיה, אפשר לנסות להמיס אותו קודם בסיר או במיקרו, כך שמתקבל מעין רוטב קרמלי שכזה, ואז להבריש אותו רטוב וחם.
נראה לי שזה ישדרג את העוגה ויעניק לה קריספיות בחלקה העליון.
מה גם שזה עשוי לפתור את בעיית פירורי הסוכר המתפזרים לא תמיד רק על הצלחת... < זה לפדנטיות שבינינו :-}


ערכים תזונתיים:
4206 קלוריות
129 גרם שומנים
132 מ"ג כולסטרול
72 גרם חלבונים
687 גרם פחמימות
27.60% שומן!!!


מתכון, תמונה וחישובים מאת: סמדר פרגר

 

 

האתר מכיל תכנים המוגנים בזכות יוצרים © כל הזכויות שמורות

 
+ הוסף תגובה חדשה
תגובות: (צפה ב-  תגובות בעמוד זה)
Loading בטעינה...

 הוסיפו למועדפים  |  הפכו לדף הבית  |   מפת האתר   |  צרו קשר  |   אתר הבית  |   תרומה  |   [ ^ חזרה למעלה]

מתכוני הרזיה שפויה © עומדים בתקן ועוד...  http://www.matkonim.sane-way.com
האתר מכיל תכנים המוגנים בזכות יוצרים © כל הזכויות שמורות לסמדר פרגר
אין להעתיק, להפיץ, להציג בפומבי או למסור לצד שלישי כל חלק מתכני האתר ללא קבלת הסכמה בכתב ומראש. 
כל חומר המופיע באתר ניתן להורדה ושימושו החופשי מותנה בחוקי זכויות יוצרים.
חל איסור מוחלט לשנות, לפרסם, למכור ו/או להפיץ כל חומר שהורד מהאתר בכל דרך שהיא ללא הסכמה מראש בכתב ומראש.
הרחבה...
האתר עודכן לאחרונה בתאריך 2.8.2017
* נכון ל: 16.1.2013 - 699 מתכונים כשרים.
Page copy protected against web site content infringement by Copyscape

לחצו על המפה לראות את מיקום הגולשים לאתר מכל העולם

Locations of visitors to this page

 

  היום כל אחד יכול לבנות אתר באינטרנט. לחצו כאן לפרטים 

לייבסיטי - בניית אתרים