סופגניות אפויות ושפויות של סמדר  |  מרק כרישה ותפוחי אדמה מוקרם של אושרת  |  כרובית "מטוגנת" בתנור של סמדר  |  המתכונים שקיבלתי מסבתא רבקה שלי ז"ל  |  אורז פרסי קלאסי  |  סלט חסה ואגסים של אושרת  |  מרק שעועית רומני של סבתא של אושרת  |  חזה עוף (או בקר) ברוטב בצל מתוק של אושרת  |  סלט פלפלים קלויים של סמדר  |  לחם "שלי" של צביה  |  מרק קישואים קליל של סמדר  |  מרק חיטה ופטריות של סמדר  |  הפרשת חלה של סמדר  |  קינואה עם בזיליקום, פלפל אדום ושום קלוי של סמדר  |  עוגת ספוג ללא שומן  |  נודלס עם ירקות ברוטב בוטנים חמצמץ של סמדר  |  קציצות בשר עירקיות ברוטב חמוץ מתוק של סמדר  |  עוגיות שוקולד מושלגות  |  ספגטי בחצילים פלפלים שום חמאה וגבינה בולגרית של סמדר  |  שרלוטקה - עוגת תפוחים  |  
דף הבית >> מתכוני הרזיה שפויה >> עוגות >> עוגת גבינה וריבת חלב
 

עוגת שלוש שכבות בעלת בסיס בצקי, עם מלית גבינה וריבת חלב בציפוי סירופ ריבת חלב.
ממממממ.... מעניין.


הובכתי קשות!

שלום לכולם,

בתאריך 11.1.06 נשלחה הודעה המודיעה על מתכון חדש באתר מאת שירה: עוגת גבינה וריבת חלב.

מתברר שהמתכון של עוגת הגבינה עם ריבת החלב ששירה הביאה לנו - בכלל לא שלה!

היא לא טרחה לציין את העובדה שהיא לקחה את המתכון מאתר פסטו - ככתבו וכלשונו, וגם לא אמרה שהתמונה שצורפה למתכון נלקחה מאתר פסטו, ולא צולמה על ידה.

כל הרעיון של אתר מתכוני הרזיה שפויה הוא שיפורסומו בו רק מתכונים שהם שלנו, שנוסו והוכנו על ידינו, שצולמו על ידינו, שחושבבו על ידינו והותאמו לתקן הרזיה שפויה על ידינו.
ובמידה ונלקחו ממקום אחר - לציין זאת: אם המתכון מובא ממקום אחר ללא כל שינוי, לבקש את רשות בעל/ת המתכון לפרסמו במקום אחר, כלומר אצלנו, באתר המתכונים.

מכיוון שלמדתי מהניסיון, מהיום והלאה ניתן להציע מתכונים לפרסום באתר מתכוני הרזיה שפויה רק באמצעות
טופס הצעת מתכון.
http://www.livecity.co.il/site/form/showForm.asp?form_id=10230

בשלב זה התוכן של העמוד חסום לצפיה. 
במידה ושירה תקבל בכתב את רשותו של בעל המתכון לפרסמו באתר מתכוני הרזיה שפויה , וגם תכין אותה ותשלח צילום אוטנטי משלה, אסיר את החסימה ואפתח שוב את העמוד לקהל הרחב כולל קרדיטים מתאימים, בהתאם להתנהגות של דרך ארץ - גם ברשת.

נא קראו את
תנאי השימוש באתר:
http://www.livecity.co.il/site/detail/detail/detailDetail.asp?detail_id=8452

אני מקווה שדבר שכזה לעולם לא ישנה.

תודה רבה.
שלכם, סמדר :}

------------------------------------------


מקור המתכון - עוגת גבינה וריבת חלב:
http://www.pesto.co.il/index.php?act=recshow&rec_id=717&highlight=%F2%E5%E2%FA+%E2%E1%E9%F0%E4

 המצרכים:
לתחתית:
2 ביצים מופרדות
3 כפות מים חמים
1/2 כוס סוכר
1 כפית תמצית וניל
1 כוס קמח
1 כפית אבקת אפיה                                                                                         
750 גר' גבינת לבנה 5% ללא נוזלים
200 גר' ריבת חלב
1/3 כוס סוכר
3 כפות קורנפלור
4 ביצים
2 כפיות תמצית וניל
ציפוי:
150 גר' ריבת חלב
2 כפות מים חמים

אופן ההכנה:
*
מחממים את התנור ל 175°, מרפדים תבנית אפיה 24 בנייר אפיה, מניחים פסי נייר בהיקף הפנימי של התבנית בגובה הדפנות. 
לתחתית:
* לנפות את הקמח ואבקת האפיה לקערה.
* להקציף בקערת המיקסר את החלמונים והמים החמים עד שהתערובת תופחת, מוסיפים את הסוכר וממשיכים להקציף לקציפה בהירה.
* בקערה נוספת מקציפים את החלבונים לקצף יציב אך לא יבש.
* מקפלים את קצף החלבונים לתערובת החלמונים.
* מנפים ומקפלים את הקמח המנופה לתוך התערובת בעדינות.
* יוצקים לתבנית ואופים עד הזהבה וקפיציות, כ-20 דקות, מוציאים ומצננים מעט.
* מורידים את חום התנור ל-160°.
למלית:
* מערבבים עם מקצף ידני בקערה את כל חומרי המלית, מגרדים את דפנות הקערה ומוודאים שכל התערובת מעורבבת היטב.
* יוצקים את המלית על התחתית האפויה ומכניסים לאפיה של 20 דקות עד להתייצבות קלה של המלית.
* מנמיכים את חום התנור ל-150° ואופים עוד כ-20 דקות או רק עד שהמלית מתייצבת ואינה רוטטת אך ללא השחמה של קרום העוגה, העוגה תתיצב בקירור.
* מכבים את חום התנור, פותחים מעט את הדלת (מכניסים כף עץ למרווח) ומשאירים את העוגה לצינון בתנור כשעה.
* מוציאים, ויוצקים את הציפוי.
לציפוי:
* מחממים במיקרוגל למספר שניות בקערה קטנה את ריבת החלב והמים רק עד לקבלת תערובת חלקה ונוזלית, יוצקים על העוגה, מטים את העוגה מעט לכל הכיוונים לכיסוי אחיד של פני העוגה, מעבירים למקרר להתייצבות מלאה של 6 שעות לפחות.

מוציאים את העוגה מהמקרר כ-15 דקות לפני ההגשה.

עוגת גבינה וריבת חלב - שירה - הרזיה שפויה









לחצו על התמונה להגדלה
  

ערכים תזונתיים:
3232 קלוריות
308 גרם פחמימות
116 גרם חלבונים
60 גרם שומנים
(אין מידע) מ"ג כולסטרול
16.7% שומן !!!

 
מתכון וחישובובים מאת: שירה  

האתר מכיל תכנים המוגנים בזכות יוצרים © כל הזכויות שמורות
המתכון הועלה לאתר: 11.1.2006

 
+ הוסף תגובה חדשה
תגובות:
Loading בטעינה...

 הוסיפו למועדפים  |  הפכו לדף הבית  |   מפת האתר   |  צרו קשר  |   אתר הבית  |   תרומה  |   [ ^ חזרה למעלה]

מתכוני הרזיה שפויה © עומדים בתקן ועוד...  http://www.matkonim.sane-way.com
האתר מכיל תכנים המוגנים בזכות יוצרים © כל הזכויות שמורות לסמדר פרגר
אין להעתיק, להפיץ, להציג בפומבי או למסור לצד שלישי כל חלק מתכני האתר ללא קבלת הסכמה בכתב ומראש. 
כל חומר המופיע באתר ניתן להורדה ושימושו החופשי מותנה בחוקי זכויות יוצרים.
חל איסור מוחלט לשנות, לפרסם, למכור ו/או להפיץ כל חומר שהורד מהאתר בכל דרך שהיא ללא הסכמה מראש בכתב ומראש.
הרחבה...
האתר עודכן לאחרונה בתאריך 30.11.2016
* נכון ל: 16.1.2013 - 699 מתכונים כשרים.
Page copy protected against web site content infringement by Copyscape

לחצו על המפה לראות את מיקום הגולשים לאתר מכל העולם

Locations of visitors to this page

 

  היום כל אחד יכול לבנות אתר באינטרנט. לחצו כאן לפרטים 

לייבסיטי - בניית אתרים