רוטב / ממרח פלפלים אדומים
למרוח על לחם, לשים בתוך פיתה, לשדרג סלט חסה או סלט פסטה, לערבב עם אורז, למרוח על סטק עוף, להכניס פרוסות צלי הודו.... אינסוף... אינסוף...
המצרכים:
5-6, פלפלים אדומים
1 פלפל אדום חרי
|  |
|
לבנה ביתית
כדורי לבנה חגיגיים, מגולגלים בזעתר או בקצח, בפפריקה או בפלפל שחור מתובל.
כמו גבינות השמנת - רק בלי כל השומן!
או סתם לשמור כממרח בבמקרר.. לתבל בבצל ירוק או אפילו בזיתים... כן כן, זיתים!!!
לבד זה
|  |
|
צ'אטני עגבניות חריף
צ'אטני עגבניות חריף, נהדר למריחה על לחם - אבל כמובן שלא רק....
המצרכים:
קופסה גדולה של עגבניות קצוצות
כפית ז'נגויל קצוץ
5-שיני שום כתוש
1/2 כפית כורכום
1/4 כפית צ'ילי
1 פילפל אדו
|  |
|
סלט טורקי
מה יותר טוב מזה שבדרך כלל בא בקופסא מתוצרת בית???
גם טרי, ללא חומרים משמרים - ודל שומן!!!
המצרכים:
קופסה גדולה של עגבניות קצוצות
1 בצל גדול-קצוץ
1 פלפל ירוק/אדום-קצוץ
4 שיני שום כת
|  |
|
ממרח הלימונים של זושי
למתכון הזה יש כבר זקן ארוך ארוך... והרבה ורסיות שרצות באינטרנט.
אבל זה המקור רבותי: שפורסם לראשונה בפורום האוכל של ynet (מתכונים על האש) עוד בשנת 2001!!!
המצרכים:
3-4 לימונים עם קליפה
|  |
|
ממרח עגבניות
בלי שמן בלי שום קלוריות רעות. יופי של ממרח.
המצרכים ואופן ההכנה:
לקחתי את כל העגבניות היבשות שהיו בארון שזה היה בערך 2 ספלים.
השריתי אותם במים חמים שכיסו אותם לגמרי,
ואז במג'ימיקס
|  |
|
ממרח גמבה
זהו ממרח רב תכליתי שיכול לשמש להרבה דברים.... לסלט, כממרח על לחם או בתוך פיתה, כרוטב לבשר וכו'
המצרכים:
1 ק"ג גמבה
0.25 כוס חומץ הדרים
1 כף כמון
כף שמן זית
5 שיני שום
1/2 כ
|  |
|
ממרח בטעם כבד מס. 1
זהו ממרח בטעם כבד שמכינים אותו עם חצילים או קישואים או אפונת גינה -
הממרח נעשה באופן הבא:
|  |
|
ממרח עדשים ירוקים בטעם כבד
אותו הטעם - רק בלי כל הכולסטרול....
המצרכים ואופן ההכנה:
להשרות עדשים ירוקים ולבשל.
לקחת שתי כוסות מהעדשים המבושלים.
לטגן עם מעט מאוד שמן, שני בצלים גדולים.
לבשל שלוש ארב
|  |
|
מיטבל בייתי בטעמים שונים
אני אוהבת להכין לבד, לא מקופסא. בדרך כלל אני ממציאה במקום, אז אני אנסה לשחזר:
המצרכים למיטבל ההבסיסי:
0.5 קופסה גבינה לבנה 1/2%
0.5 גביע יוגורט 0% (אפשר גם יוגורט 1/2% 1 - ס.פ.)
1
|  |
|
קונפיטורת אשכולית אדומה תפ"ע ווניל - וריבות הדרים
זו קנפיטורה חביבה, אמנם מחייבת קצת התעסקות אבל שווה את הטורח. אפשר גם להכינה עם אשכולית רגילה, אבל האשכולית האדומה נותנת למרקחת הזו צבע יפה יותר.
המצרכים:
חצי קילו אשכוליות
חצי קילו
|  |
|
|
