עוגת ט"ו בשבט קלה להכנה וטעימה.
זוהי עוגת כף, עוגה שניתן להכין ללא אבזרי מטבח משוכללים אלא בכף ביתית פשוטה:
המצרכים:
בקערה א' מכינים פירות יבשים חתוכים:
100 גר' משמש
100 גר'
מנה שהיא די חובה על כל שולחן חגיגי בט"ו בשבט...
המצרכים לאורז:
2 כוסות אורז (400 ג')
2 כפות שמן - עדיף קנולה (30 ג')
2 כפות מיץ לימון טבעי (30 ג')
מלח
פלפל לבן
|הדגש
מנה חגיגית מאוד - דלת שומן וטעימה עד מאוד.
המצרכים:
כ-40 יחידות של פרי יבש: משמש ו/או שזיף (300 ג')
1 בצל בינוני (150 ג')
1 כף שמן קנולה
1/2 ק"ג בשר עוף טחון
1 כפית מלח
1/2 כפית
שיכול כמובן להיות רוטב לאורז, או לכל דבר אחר...
את הפירות היבשים אני מכינה בנפרד, בסיר לבישול איטי, ניתן להכין את הפירות היבשים בסיר על גז בנפרד ועל אש קטנה...
המצרכים:
1 כוס צימו
אתמול התארחתי אצל אחותי שנשואה לבחור אנגלי והוא הכין עוגת פרות יבשים סוף הדרך הרי המתכון:
המצרכים:
1 ק"ג של פרות יבשים מגוונים :צימוקים דבלים תמרים שזיפים תפוחים אגסים ועוד
שתי כ
