אני יודעת שיש מתכון דומה, אבל ממש לא התאפקתי.

המצרכים:
פסטה - 500 גרם (חבילה אחת)
חמאה- 50 גרם
שום - 2 שיניים קצוצות (10 גרם)
בצל - 1 קטן - 100 גרם
פטריות טריות - 350 גרם
שמנת לבישול 15% - 250 גרם (חבילה אחת)
מלח ופלפל
אופציה: ממש בקצה אבל אפשר, להוסיף 30 גרם גבינת פרמזן מגוררת.

אופן ההכנה:
* לבשל את הפסטה במי מלח ולסנן.
* לטגן את הבצל החתוך לקוביות יחד עם השום ולהוסיף את הפטריות, להמשיך לטגן כ- 7 דקות.
* להוסיף את השמנת, מלח ופלפל ולהביא לרתיחה ולבשל עוד 5 דקות עד שהרוטב מגיע לסמיכות הרצויה.
* מערבבים עם הפסטה המבושלת .

בתאבון.

ערכים תזונתיים ללא גבינת פרמדן:
2730 קלוריות
411 גרם פחמימות
77 גרם חלבונים
85 גרם שומנים
28.02% שומן !!!

ערכים תזונתיים עם גבינת פרמזן:
2866 קלוריות
89 גרם חלבונים
412 גרם פחמימות
94 גרם שומנים
29.51% שומן !!!



מתכון וחישבובים מאת: אושרת

האתר מכיל תכנים המוגנים בזכות יוצרים © כל הזכויות שמורות