סופגניות אפויות ושפויות של סמדר  |  מרק כרישה ותפוחי אדמה מוקרם של אושרת  |  כרובית "מטוגנת" בתנור של סמדר  |  המתכונים שקיבלתי מסבתא רבקה שלי ז"ל  |  אורז פרסי קלאסי  |  סלט חסה ואגסים של אושרת  |  מרק שעועית רומני של סבתא של אושרת  |  חזה עוף (או בקר) ברוטב בצל מתוק של אושרת  |  סלט פלפלים קלויים של סמדר  |  לחם "שלי" של צביה  |  מרק קישואים קליל של סמדר  |  מרק חיטה ופטריות של סמדר  |  הפרשת חלה של סמדר  |  קינואה עם בזיליקום, פלפל אדום ושום קלוי של סמדר  |  עוגת ספוג ללא שומן  |  נודלס עם ירקות ברוטב בוטנים חמצמץ של סמדר  |  קציצות בשר עירקיות ברוטב חמוץ מתוק של סמדר  |  עוגיות שוקולד מושלגות  |  ספגטי בחצילים פלפלים שום חמאה וגבינה בולגרית של סמדר  |  שרלוטקה - עוגת תפוחים  |  
דף הבית >> מתכוני הרזיה שפויה >> סלטים >> סלט פלפלים קלויים של סמדר
 

זהו סלט מאוד טעים וקל להכנה שמחזיק הרבה זמן במקרר - אם לא מגלים אותו ומחסלים אותו.... נהדר לשולחן חגיגי או למנגל עממי.

המצרכים:
10 פלפלים בצבעים שונים (כ-120 גרם כ"א)
1 כפית מלח (6 גרם)
1/2 כפית פלפל שחור גרוס (1 גרם)
1/2 כוס חומץ רגיל (119 מ"ל)
1 כפית שמן זית (5 גרם)
5 גבעולי שמיר טרי קצוץ דק (1 גרם)
6 שיני שום פרוסות דק (18 גרם)
1 שקית "קוקי" לצלית הפלפלים בגריל

אופן ההכנה:
* רוחצים היטב את הפלפלים ומכניסים לשקית "קוקי". קושרים אותה ומחוררים חור קטן ליציאת אדים.
* מכניסים את שקית ה"קוקי" עם הפלפלים לתנור גריל , והופכים אחרי 10 דקות, עד שרואים חריכה על הפלפלים.
* מכבים את התנור ומאפשרים לפלפלים להתקרר בתוך התנור.
* בינתיים, קוצצים את השמיר, ופורסים דק את שיני השום.
* כשהפלפלים מתקררים ואפשר לגעת בהם ביד, מוציאים מהתנור ופותחים את שקית ה"קוקי".
* הקליפה הדקה והשקופה של הפלפלים מתקלפת כמעט מאליה. קולפי את הקליפה של כל הפלפלים ומרוקנים את הגרעינים.
* חותכים את הפלפלים לרצועות.
* מעבירים לקערה, מוסיפים את החומץ, שמן הזית, המלח והפלפל, השום והשמיר - ומערבבים היטב.
* מכסים ומאחסנים במקרר.

בתאבון.

 

 

מתכון מקורי, תמונה וחישבובים מאת: סמדר פרגר

סלט פלפלים קלויים של סמדר - הרזיה שפויה
לחצו על התמונה להגדלה

ערכים תזונתיים - של כל המתכון

400 קלוריות
78 גרם פחמימות
13 גרם חלבונים
8 גרם שומנים
0 מ"ג כולסטרול
18% שומן!!!   


 מידע נוסף 

דרגת קושי:: קל
זמן הכנה:: כ-10 דקות
זמן בישול/אפיה:: כ-20 דקות
מספר מנות:: תלוי...
כשרות:: כשר פרווה
מתאים לצמחונים:: כן


 
סלט הפלפלים
הקלויים של סמדר
 

דל מאוד בכולסטרול ובשומן רווי. מקור טוב לטיאמין, ריבופלאבין, ניאצין ופוטסיום. מקור טוב לויטמין A, C, E, K, B6, עשיר בסיבים תזונתיים. חשוב לציין שכמות גדולה (כמעט חצי) של הקלוריות מקורן בסוכר, והוא מכיל הרבה סודיום.

 
האתר מכיל תכנים המוגנים בזכות יוצרים © כל הזכויות שמורות
המתכון הועלה לאתר: 11.9.2007

 
+ הוסף תגובה חדשה
תגובות: (צפה ב-  תגובות בעמוד זה)
Loading בטעינה...

 הוסיפו למועדפים  |  הפכו לדף הבית  |   מפת האתר   |  צרו קשר  |   אתר הבית  |   תרומה  |   [ ^ חזרה למעלה]

מתכוני הרזיה שפויה © עומדים בתקן ועוד...  http://www.matkonim.sane-way.com
האתר מכיל תכנים המוגנים בזכות יוצרים © כל הזכויות שמורות לסמדר פרגר
אין להעתיק, להפיץ, להציג בפומבי או למסור לצד שלישי כל חלק מתכני האתר ללא קבלת הסכמה בכתב ומראש. 
כל חומר המופיע באתר ניתן להורדה ושימושו החופשי מותנה בחוקי זכויות יוצרים.
חל איסור מוחלט לשנות, לפרסם, למכור ו/או להפיץ כל חומר שהורד מהאתר בכל דרך שהיא ללא הסכמה מראש בכתב ומראש.
הרחבה...
האתר עודכן לאחרונה בתאריך 30.11.2016
* נכון ל: 16.1.2013 - 699 מתכונים כשרים.
Page copy protected against web site content infringement by Copyscape

לחצו על המפה לראות את מיקום הגולשים לאתר מכל העולם

Locations of visitors to this page

 

  היום כל אחד יכול לבנות אתר באינטרנט. לחצו כאן לפרטים 

לייבסיטי - בניית אתרים