הסלט הזה הוא להיט בבית שלנו ...

המצרכים:
250 גרם עלי חסה שטופים, מיובשים היטב וחתוכים לרצועות יפות
400 גרם אגסים (לפני קילוף והוצאת חרצנים) כ- 4 אגסים בינוניים
45 גרם סוכר (או דבש למי שמעדיף) - 3 כפות
כף מיץ לימון טרי (לא חובה)
150 גרם פטריות טריות (רצוי מכמה סוגים)
20 גרם שום ללא קליפה (כ- 2 שיני שום יפות) כתוש
כף ועוד כפית שמן קנולה (20 גרם)
* אופציונלי אבל ממש לא חובה - 150 גרם חזה עוף מבושל
30 גרם רוטב סויה - 2 כפות

אופן ההכנה:
1. לקצוץ את הפטריות ולטגן יחד עם השום הכתוש בכפית שמן, להוסיף מעט מאוד מלח ולהמתין עד שהפטריות מגירות את נוזליהן.
2. בקערה לערבב את החסה עם קוביות אגסים (מגולענים וללא קליפה), רוטב הסויה, הסוכר ומיץ הלימון - בשום פנים ואופן לא להוסיף מלח כי רוטב הסויה מספיק מלוח) - אפשר להוסיף סוכר לפי הטעם ותבלינים נוספים אהובים.
3. להוסיף את הפטריות כשהן חמימות יחד עם הנוזלים שלהן,ולהוסיף כף שמן קנולה.
לערבב היטב.
4. בשלב הזה אפשר להוסיף רצועות חזה עוף מבושל כשהן חמות.

להגיש מייד ולהנות.
 

הערות / אופציות / שדרוגים::
באופציה עם העוף ניתן להוסיף כף שטוחה של צנוברים - 10 גרם, קלויים ללא שמן. זה יוצא 28.73% שומן
(971 קלוריות, 31 גרם שומן, 57 גרם חלבונים, 114 גרם פחמימות, 112 מ"ג כולסטרול)