ללקק את האצבעות!
מתכון קלי קלות, רך, נימוח בפה, טעים בטירוף, אהוב על גדולים כקטנים.
מומלץ ככוכב של כל ארוחה, אפשר כעיקר או כתוספת.
כדאי מאוד להכין מראש שתיים כי זה מתחסל במהירות הבזק...

המצרכים:
1 כרובית בינונית (575 גרם)
כ-1/3 כוס פירורי לחם - אפשר מתובלים (37.5 גרם)
4.5 כפות מיונז דל קלוריות או דיאטטי (67.5 גרם)
עוד דרוש:
1 סיר שיכיל את הכרובית בנינוחות
מים
מלח לפי הטעם
תבנית לאפיה בתנור

אופן ההכנה:
* מנקים יפה ושוטפים את הכרובית, מכניסים אותה לסיר עם מים מביאים לרתיחה וממליחים לפי הצורך והטעם.
* מבשלים כ-10 דקות, עד שהכרובית מבושלת חלקית אבל לא מתפוררת ("אֶל-דָנְטֶה").
* מסננים ומעבירים להצטנן מעט בתבנית. אין צורך לשמן את התבנית.
* כשהכרובית נוחה למגע יד יש לעסות אותה יפה יפה עם המיונז, כך שכל כולה מרוחה.
- אין צורך למרוח את החלק התחתון באזור הגזע.
* שופכים את הפירורי לחם ומהדקים אותם היטב אל פני הכרובית.
* מכניסים תנור שחומם מראש ל-190-200 מעלות צלזיוס (375-400 F), לכ-40 דקות , או עד שפירורי הלחם שעל הכרובית זהובים / שחומים לטעמך.

ב ת א ב ו ן !